Dacă sunteți în pană de idei și nu știți ce să preparați la cină, atunci încercați această tartă delicioasă cu carne și ciuperci. Tarta este incredibil de gustoasă, are umplutură suculentă și aromată și un gust uimitor, care nu poate fi redat prin cuvinte. Această tartă este potrivită chiar și pentru masa de sărbătoare. Încercați-o neapărat spre bucuria familiei!
INGREDIENTE
– 500 g de carne de vită
– 100 g de ceapă verde
– 2 cepe
– 300 g de ciuperci pleurotus
– 300 g de brânză suluguni
– 1 pachet de unt
– 1 pahar de lapte cald
– 1 pachețel de drojdie uscată
– 1 ou
– 2.5-3 pahare de făină
– 1 linguriță de sare
– 3 lingurițe de zahăr
– ou pentru ungerea tartei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați carnea și ceapa verde mărunt. Prăjiți carnea pe jumătate, iar ciupercile și ceapa separat până se vor rumeni.
2. Preparați aluatul: turnați un pahar de lapte cald într-o cratiță, adăugați drojdia uscată, oul, 1 linguriță de sare, 3 lingurițe de zahăr și untul. Amestecați toate ingredientele și presărați făina. Frământați aluatul până va avea o consistență moale și nu se va lipi de mâini.
3. Întindeți aluatul și așezați-l atent într-o formă de copt unsă cu unt și formați bordurile.
4. Apoi puneți carnea, ciupercile și ceapa. Asezonați fiecare strat cu sare și piper.
5. Dați brânza prin răzătoare și amestecați-o cu ceapa verde tocată. Puneți amestecul deasupra tartei.
6. Ungeți marginile de aluat cu ou și coaceți tarta la 200 de grade timp de 20 de minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!