Ați avut o zi grea de muncă și doriți o cină rapidă și gustoasă? Încercați această rețetă simplă de tartă, care este potrivită pentru toată familia. “Tarta cu cașcaval și măsline” este o mâncare delicioasă, foarte consistentă și aromată, care se prepară din ingrediente accesibile într-un timp foarte scurt. Poftă mare să aveți!
Ingrediente pentru aluat
– 150 g de unt
– 200 g de făină
– 50 ml de apă cu gheață
– sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
– 150 g de cașcaval tare
– 150 g de măsline fără sâmburi
– 100 g de brânză de vaci
– 50 g de unt
– 100 ml de lapte
– 3 ouă
– piper negru după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Aluatul. Frecați făina cu unt sub formă de firimituri și adăugați sarea. Apoi adăugați apa și frământați aluatul. Întindeți aluatul și puneți-l într-o formă de copt unsă cu ulei.
2. Înțepați aluatul cu o furculiță, ca să nu se umfle în timpul coacerii.
3. Umplutura. Dați cașcavalul prin răzătoare mare și împărțiți-l în 2 părți. Puneți jumătate din cașcaval peste blat, iar deasupra așezați măslinele tăiate în mod arbitrar, apoi bucățelele de unt.
4. Bateți ouăle cu lapte, brânză și piper negru. Turnați amestecul deasupra tartei.
5. Presărați tarta cu cașcavalul rămas și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30-35 de minute.
6. Verificați tarta dacă este gata, ridicând-o cu o spatulă, dacă partea de jos s-a rumenit, înseamnă că tarta este gata.
7. Lăsați tarta să se răcească puțin și serviți-o la masă.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!