Astăzi echipa Bucătarul.eu vă prezintă o rețetă simplă, dar foarte gustoasă de tartă cu varză la cuptor. Aluatul fin cu varză suculentă și aromată, fac din acest preparat simplu un deliciu perfect pentru orice clipă a zilei. Această tartă este delicioasă atât caldă, cât și rece. Serviți cu plăcere!
Ingrediente pentru aluat
– 200 g de chefir
– 300-350 g de făină
– 1 linguriță de praf de copt
– sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
– 350 g de varză
– 2 linguri de ulei
– verdeață după gust
– chimen după gust
– sare
– piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați într-un bol, chefirul, praful de copt, sarea și făina. Frământați aluatul și dați la frigider pentru 30 de minute.
2. Puneți o tigaie cu ulei la încins, căliți semințele de chimen și adăugați varza tăiată pai subțire. Înăbușiți varza timp de 5 minute, apoi adăugați verdeața, sarea și piperul.
3. Împărțiți aluatul în 2 părți egale și întindeți-le în foi, cu ajutorul unui sucitor.
4. Ungeți o tavă cu ulei și presărați-o cu puțină făină.
5. Aranjați în ea o foaie de aluat. Puneți peste aluat varza, nivelând uniform pe toată suprafața.
6.Acoperiți varza cu cealaltă foaie de aluat și lipiți bine marginile.
7. Faceți câteva găuri în aluat cu o furculiță.
8. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit timp de 25-35 de minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!