Tartă delicioasă cu ficăței de pui – un deliciu ce nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Vă prezentăm o rețetă de tartă delicioasă cu ficăței de pui. Obțineți o gustare caldă deosebit de delicioasă, din aluat fraged și delicios, cu umplutură aromată și suculentă. La fel, aceasta poate fi servită în calitate de fel principal, combinat cu o salată de legume proaspete sau conservate. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de deliciu și nimeni nu va rămâne indiferent.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-170 g de unt

-300 g de făină

-3 linguri de smântână

-0.5 linguriță de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-500 g ficăței de pui

-500 g de ceapă

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS

-3 ouă

-3 linguri de smântână

-3 linguri de maioneză

-sare

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți produsele necesare.

2. Cerneți făina și amestecați-o cu sarea. Dați untul prin răzătoare (sau tăiați-l bucăți mici) și amestecați-l cu făina. Obțineți o masă fărâmicioasă.

3. Adăugați smântâna și amestecați. Frământați un aluat moale, fin și nelipicios. Înveliți aluatul în folie alimentară (sau puneți-l într-o pungă) și dați-l la frigider pentru 30 de minute.

4. Fierbeți ficățeii într-o cratiță cu apă și puțină sare, până sunt gata. Turnați-i într-o stracurătoare și lăsați-i să se scurgă.

5. Dați ficățeii prin mașina de tocat carne.

6. Curățați și tocați ceapa.

7. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenește.

8. Amestecați ficățeii tocați cu ceapa prăjită. Potriviți cu sare și condimente.

9. Amestecați bine umplutura.

10. Întindeți aliatul într-un blat și aranjați-l într-o formă de copt. Formați bordura.

11. Aranjați în formă umplutura. Uniformizați-o.

12. Bateți ouăle cu smântâna, maioneza și condimentele.

13. Amestecați bine, cu ajutorul unui tel. Obțineți un sos omogen.

14. Turnați sosul obținut în forma de copt.

15. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru aproximativ 40-50 de minute, până tarta se rumenește. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Lăsați tarta să se răcească.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!