Dacă doriți să-i bucurați pe cei dragi cu un desert ușor și proaspăt, rețeta de mai jos este numai bună. Vă prezentăm rețeta unei tarte deosebit de savuroase și aromate, cu vișine. Aceasta este perfectă pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti, iar aroma irezistibilă îi vă aduna pe toți la bucătărie.
INGREDIENTE
-200 g de unt
-1 ou
-0.5 pahar de zahăr
-2 pahare de făină
-1 lingură de smântână
-1 linguriță praf de copt
-2 linguri de amidon
-600 g de vișine proaspete
-2 linguri de zahăr pudră
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol, cerneți făina cu praful de copt. Adăugați zahărul și amestecați.
2. Adăugați în bol oul, smântâna și untul moale (la temperatura camerei). Frământați un aluat omogen și moale.
3. Înveliți 1/3 din aluatul obținut în folie alimentară și dați-l la congelator pentru 30 de minute (sau mai mult).
4. Tapetați fundul formei de copt cu hârtie. Întindeți aluatul rămas într-un blat uniform și așezați-l în formă. Formați bordura de 2 cm înălțime.
5. Spălați vișinele și îndepărtați sâmburii. Scurgeți sucul format. Amestecați-le cu amidon, apoi turnați-le în forma de copt. Așezați-le într-un strat uniform.
6. Scoateți aluatul din congelator și îndepărtați folia alimentară. Dați aluatul prin răzătoarea mare, direct în forma de copt.
7. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 45 de minute, până se rumenește. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Lăsați tarta să se răcească, apoi presărați-o cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!