Aveți poftă de o gustare delicioasă și sățioasă? Tarta cu ceapă și cașcaval se prepară extrem de ușor, este gustoasă, sățioasă și aspectuoasă. Poate fi servită atât ca aperitiv, cât și la cină. Dacă aceasta este anume ceea ce căutați, atunci să pornim la treabă!
Ingrediente
– 400-500 g de aluat foietaj (de casă sau cumpărat)
– 3 cepe mari
– 3 ouă
– 4 linguri de smântână
– 100 g de cașcaval
– unt
– piper negru
Mod de preparare
1. Lăsați aluatul să se decongeleze (aproximativ 1-1.5 ore).
2. Curățați cepele și tăiați-le semicercuri. Prăjiți-le în tigaia încinsă cu ulei până se rumenesc. Asezonați cu piper negru măcinat.
3. Pregătiți umplutura. Mixați ouăle și smântâna.
4. Dați prin răzătoare mare cașcavalul și amestecați-l cu compoziția de mai sus.
5. Întindeți ⅔ din aluat cu un sucitor și aranjați-l apoi în tavă, astfel încât marginile să fie ridicate cu 3-4 cm pe perimetrul tăvii.
6. Puneți peste aluat ceapa prăjită.
7. Aranjați apoi amestecul de ou cu cașcaval, nivelând uniform. Aduceți marginile aluatului spre centru peste umplutură.
8. Întindeți aluatul rămas și tăiați-l fâșii.
9. Acoperiți cu fâșiile pregătite încercând să formați un fel de zigzaguri din ele deasupra tartei. Ungeți suprafața cu amestecul de ou sau cu un gălbenuș de ou.
10. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit la temperatura de 220 de grade timp de 25-30 de minute.
11. Se servește atât caldă, cât și rece.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!