Tiramisu clasic. Pregătiți acasă o adevărată capodoperă culinară.

“Tiramisu” este un desert tradițional italian cu aromă intensă de cafea, care se prepară în câteva minute și nu necesită coacere. Acest desert original poate fi pregătit foarte simplu și ușor acasă.

Veți obține un deliciu extraordinar de gustos, foarte fin, moale și cremos, cu aromă de cafea și coniac – un adevărat desert pentru adulți. Răsfățați-vă cu acest desert și savurați fiecare bucățică parfumată!

Ingrediente

– 400 g de pișcoturi Savoiardi

– 500 g de brânză mascarpone

– 5 linguri de zahăr

– 4 ouă

– 300 ml de cafea naturală

– 50 ml de coniac

-3 linguri de cacao

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Separați gălbenușurile de albușuri și bateți-le cu zahăr până veți obține o masă omogenă.

2. Puneți gălbenușurile în mascarpone și bateți încă o dată cu mixerul, ca să obțineți o masă omogenă.

3. Adăugați o priză de sare în albușurile reci și bateți până veți obține o spumă cu vârfuri stabile.

4. Amestecând de sus în jos, încorporați albușurile bătute în masa de brânză.

5. Preparați cafeaua și adăugați aproximativ 3-4 lingurițe de zahăr și coniacul.

6. Înmuiați pișcoturile în cafea și așezați-le într-o formă cu borduri înalte. Apoi puneți un strat de cremă și repetați straturile.

7. Presărați deasupra cu cacao.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!