Vă prezentăm o rețetă de tocinei delicioși cu cașcaval. Din cele mai simple ingrediente obțineți o gustare caldă delicioasă, aromată, fină, cu o crustă crocantă și foarte apetisantă. Unde mai pui, aceștia se prepară uimitor de simplu și rapid. În doar 20 de minute aveți pe masă o gustare caldă delicioasă sau o garnitură perfectă pentru felul principal de mâncare. Serviți-i cu smântână sau sos dulce-acrișor de roșii.
INGREDIENTE
– 4 linguri de făină integrală
– 2 dovlecei
– 100 g de cașcaval
– 1 cățel de usturoi
– 1 priză de sare
– 1 ceapă
– 2 ouă
– ulei vegetal rafinat
– piper negru măcinat
– 1/4 legătură de verdeață
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.
2. Spălați verdeața și tocați-o mărunt.
3. Curățați și tocați usturoiul. La dorință, puteți presa usturoiul.
4. Curățați ceapa și faceți din aceasta un piure cu ajutorul robotului de bucătărie.
5. Spălați dovleceii și decojiți-i. Dați-i prin răzătoarea mică.
6. Amestecați dovleceii rași cu piureul de ceapă, cașcavalul ras, verdeața și usturoiul.
7. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Adăugați ouăle și amestecați bine. La dorință, puteți adăuga ierburile aromate preferate.
8. Adăugați făina și amestecați. Dacă dovleceii sunt prea suculenți, mai adăugați puțină făină. Important este să nu exagerați.
9. Turnați aluatul într-o tigaie cu ulei încins, folosind o lingură. Prăjiți tocineii timp de câteva minute pe ambele părți, până se rumenesc.
10. Aranjați-i pe un prosop de bucătărie, astfel încât acesta să absoarbă excesul de ulei. Serviți-i fierbinți.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!