Tocinei din dovlecei – datorită unui ingredient secret sunt foarte gingași și delicioși.

“Tocineii din dovlecei” – una dintre cele mai simple și delicioase gustări de sezon. Se prepară simplă și ușor, dar sunt foarte gustoși și sățioși. Datorită unui ingredient secret, tocineii sunt foarte gingași și moi în interior și se topesc în gură. Tocineii se servesc calzi cu smântână sau sos de iaurt.

INGREDIENTE 

– 2 dovlecei mici sau unul mare

– 1 ceapă

– 2 ouă

– 200 g de cașcaval

– 5 linguri de făină

– 1 legătură de verdeață

– 3 căței de usturoisare, boia și ienibahar după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați dovleceii de coajă (dacă sunt maturi) și dați-i prin răzătoare.

2. Radeți ceapa și adăugați-o în dovlecei.

3. Radeți cașcavalul și puneți-l în bol.

4. Tocați verdeața mărunt și puneți-o în bol.

5. Presați usturoiul.

6. Spargeți ouăle, adăugați sarea și condimentele și amestecați toate ingredientele.

7. Adăugați faina și amestecați. Dacă masa obținută este lichidă, atunci mai adăugați făină.

8. Încingeți uleiul în tigaie și așezați aluatul cu lingura. Prăjiți dovleceii pe ambele parți până se vor rumeni.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1