Tocinei din dovlecei – o rețetă pe care o voi folosi pe tot parcursul verii!

Vă prezentăm astăzi o rețetă deosebită de tocinei din dovlecei. Este o gustare simplă dar foarte apetisantă, ce se prepară simplu, din cele mai accesibile ingrediente. Deliciul savuros poate fi servit cu smântână sau sosul preferat, în calitate de aperitiv sau gustare. Acesta are o textură moale și aromată, care trebuie neapărat savurată vara aceasta. Uimiți familia dragă cu o gustărică simplă, dar foarte sățioasă și delicioasă.

INGREDIENTE  

– 2 dovlecei (600-700 g)

– 1 ceapă

– 2 ouă

– 4-5 linguri de făină

– sare după gust

– piper negru măcinat după gust

– verdeață (la dorință)

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați dovleceii, tăiați capetele și dați-i prin răzătoarea mare.

2. Curățați ceapa și dați-o prin răzătoarea mică.

3. Într-un bol, amestecați dovleceii cu ceapa. Adăugați ouăle, făina și potriviți cu piper negru măcinat. Omogenizați ingredientele.

4. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie. Doar acum potriviți aluatul cu sare și amestecați-l.

5. Turnați cu ajutorul unei linguri aluatul pe tigaie. Prăjiți tocineii pe ambele părți la foc mediu, până obțineți o crustă fină aurie.

6. Puneți tocineii pe un prosop de bucătărie, să se elimine excesul de ulei.

7. Aranjați deliciul pe o farfurie. La dorință decorați-l cu verdeață.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!