Top 15 umpluturi delicioase pentru aperitivele de Paști pe care le puteți “împacheta”!

Rulada din lipie este o gustare excelentă, potrivită pentru o masă rafinată de tip bufet sau pentru un picnic cu familia în aer liber. Combinând diverse ingrediente, veți obține umpluturi savuroase, perfecte pentru umplerea lipiilor subțiri.

Echipa Bucătarul.eu vă oferă 15 umpluturi delicioase pentru toate gusturile. Alegeți umplutura preferată și preparați aperitive gustoase și apetisante!

1. UMPLUTURĂ DIN LEGUME

Tăiați mărunt ardeiul gras, castravetele și roșia. Pisați un cățel de usturoi, adăugați verdeața – ceapă verde, mărar sau busuioc și brânza feta tăiată cubulețe. Asezonați umplutura cu sare și ulei și amestecați bine.

2. UMPLUTURĂ DE BRÂNZĂ

Amestecați 180 g de brânză de vaci, 50 g de smântână, un cățel de usturoi tăiat mărunt și o roșie mare. Adăugați mărar și sare după gust.

3. UMPLUTURĂ DIN SOMON ROZ

Tăiați mărunt 100 g de somon sărat și amestecați-l cu cremă de brânză. Ungeți rola cu un strat subțire de cremă de brânză, așezați deasupra frunzele de salată verde și umplutura. Adăugați verdeață după gust și rulați rola.

4. SHAORMA CU PUI

Tăiați mărunt fileul de pui și prăjiți-l în tigaie. Amestecați fileul prăjit cu legume: ceapă (pentru salată), 2 roșii, un castravete, pătrunjel și 2 căței de usturoi. Presărați amestecul obținut cu chipsuri de cartofi, adăugați 4-5 linguri de sos de soia, o lingură de condimente “amestec de piper”, ulei și smântână după gust.

5. UMPLUTURĂ DIN ȘUNCĂ ȘI CAȘCAVAL

Puneți pe lipie 100 g de șuncă, 100 g de cașcaval tare, castravete proaspăt, un cățel de usturoi, adăugați iaurt grecesc după gust și rulați lipia. Rola este gata.

6. UMPLUTURĂ PENTRU BURRITO MEXICAN

Înfășurați într-o turtă mexicană “tortilla”: 500 g de carne de vită înăbușită, 2 cepe, 1/2 cutie de porumb conservat, 1 ardei gras roșu, 2-3 roșii, sare, piper negru, ardei chili măcinat, 200 g de brânză cheddar, pătrunjel sau coriandru proaspăt după gust și savurați această mâncare mexicană populară.

7. UMPLUTURĂ DE CIUPERCI

Prăjiți 200 g de ciuperci în tigaie și amestecați-le cu o ceapă tăiată mărunt, 3 ouă fierte și 50 g de cașcaval ras. Adăugați 100 ml de smântână și sare după gust.

8. UMPLUTURĂ DIN CARNE TOCATĂ

Prăjiți 300 g de carne tocată cu un morcov ras, broccoli fiert și o ceapă tăiată mărunt. Adăugați 50 g de cașcaval ras, 2 roșii tăiate și frunze de salată. Pisați 1-2 căței de usturoi, adăugați verdeață, asezonați cu smântână și amestecați. Adăugați sare și piper după gust.

9. UMPLUTURĂ PICANTĂ DIN PUI ȘI LEGUME

Tăiați 2 bucăți de file de pui, 2 roșii, un ardei gras, o ceapă albă, o ceapă roșie, dați prin răzătoare 125 g de mozzarella. Adăugați 50 g de salată verde, 5 linguri de ulei de măsline, 2 prize de piper negru proaspăt măcinat, 10 măsline fără sâmburi și 2 prize de sare.

10. UMPLUTURĂ DIN SOMON

Amestecați 180 g de somon cu 200 g de cremă de brânză, adăugați un castravete și verdeață după gust. Umplutura este gata.

11. UMPLUTURĂ DIN AVOCADO ȘI LEGUME

Tăiați în bucăți mari câte 100 g de avocado, ardei gras galben și roșii, adăugați verdeață și brânză după gust.

12. UMPLUTURĂ DIN MĂSLINE

Amestecați 80 g de măsline fără sâmburi, 100 g de cașcaval tare ras, 1/2 legătură de pătrunjel, 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie, 50 g de nuci, 100 g de carne prăjită de pui tăiată bucățele.

13. UMPLUTURĂ DIN CARNE DE CRABI

Tăiați mărunt 400 g de carne de crab, adăugați 150 g de cașcaval tare ras și 3 ouă, 300 g de smântână, 3 căței de usturoi și verdeață după gust.

14. UMPLUTURĂ DIN MORCOV COREEAN

Amestecați 200 g de morcov marinat în stil coreean cu 100 g de brânză topită.

15. UMPLUTURĂ DIN MIERE ȘI BRÂNZĂ DE VACI

Amestecați 80 g de miere, 200 g de brânză de vaci și 50 g de nuci, rulați umplutura într-o rolă. La dorință puteți stropi rola obținută cu un pic de miere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!