În plin sezon cald, rețetele de torturi fără coacere sunt la mare căutare. Atât de fine și aromate, acestea se bucură de o popularitate enormă. Vă prezentăm mai jos top 3 cele mai bune rețete, cu ajutorul cărora într-un timp record veți obține un desert demn de toate laudele. Alegeți rețeta preferată și surprindeți-i pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară.
Rețeta nr.1 – Tort de biscuiți cu banane
INGREDIENTE
– 1 kg de biscuiți crocanți (fără sare)
– 4 banane mari
– 1 kg de smântână
– 500 g de zahăr
– 100 g de ciocolată
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Într-un bol, bateți smântâna cu zahărul.
2. Decojiți bananele și tăiați-le rondele.
3. Pregătiți un platou de dimensiunea potrivită. Așezați pe acesta un strat uniform de biscuiți și ungeți-i cu crema de smântână. Așezați pe fiecare biscuit câte o felie de banană.
4. Așezați câte un biscuit pe fiecare felie de banană, apoi ungeți-i cu cremă. Alternați astfel straturile, până veți asambla tortul. Ultimul strat trebuie să-l constituie biscuiții, acoperiți cu cremă de smântână.
5. Decorați tortul cu ciocolată rasă și biscuiți fărâmițați. Dați-l la frigider pentru câteva ore.
Rețeta nr.2 – Tort de biscuiți cu cremă fiartă
INGREDIENTE
– 300 g de biscuiți
– 300 g de unt
– 300 g de zahăr
– 1 ou
– 300 ml de lapte
– 1 linguriță amidon de cartofi
– 2 pahare miez de nucă
– vanilie după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Încălziți 0.5 pahar de lapte. Amestecați laptele cald cu făina cernută.
2. Turnați 1 pahar de lapte într-o cratiță și puneți-o pe foc. Fierbeți laptele. Turnați în cratița cu laptele fiert amestecul cu făină. Amestecând încontinuu, fierbeți crema la foc mic, până se îngroașă. Luați crema de pe foc și lăsați-o să se răcească.
3. Frecați untul moale (la temperatura camerei) cu zahărul și ouăle. Adăugați crema fiartă și vanilia. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.
4. Dați biscuiții prin mașina de tocat carne. Tocați nucile. Adăugați biscuiții și nucile în crema obținută. Amestecați.
5. Tapetați o formă cu hârtie de copt și turnați în aceasta amestecul obținut. Uniformizați-l cu ajutorul unui cuțit, apoi dați forma la frigider pentru câteva ore. Îndepărtați forma și hârtia de copt. Decorați tortul cu miez de nucă și biscuiți fărâmițați.
Rețeta nr.3 – Tort de biscuiți cu fructe
INGREDIENTE
– 700 g de biscuiți fărâmicioși
– 500 g de smântână 25 %
– 25 g de gelatină
– 200 g de zahăr
– 3 banane
– 3 portocale
– 3 kiwi
– 2 mere mari
– fructe de pădure (la dorință)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dizolvați gelatina în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Spălați și curățați fructele. Tăiați-le bucăți mai mici. Păstrați o babană, o portocală și un kiwi pentru decor. Spălați fructele de pădure și uscați-le pe un prosop de hârtie.
3. Amestecați smântâna cu zahărul, folosind un tel. Adăugați fructele și gelatina. Amestecați bine.
4. Înmuiați câte un biscuit în amestecul obținut și așezați-l pe un platou. Asamblați astfel tortul. Turnați crema de smântână rămasă deasupra ultimului strat de biscuiți.
5. Tăiați fructele păstrate pentru decor felii subțiri. Acoperiți cu acestea tortul deasupra și pe părțile laterale. Dați-l la frigider pentru câteva ore.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!