3 feluri simple de mâncare din cartofi – o salvare pentru orice gospodină!

Vă prezentăm mai jos 3 rețete simple, cu ajutorul cărora obțineți cei mai delicioși cartofi. Deși reprezintă un produs destul de popular, ce se prepară foarte des, vă îndemnăm să pregătiți cartofii într-un mod mai puțin obișnuit. Experimentați cu ierburile aromate preferate și bucurați-vă de o garnitură cu cartofi deosebit de delicioasă.

Rețeta Nr.1 – Cartofi Dauphine

INGREDIENTE

-9 cartofi de aceeași dimensiune

-9 lingurițe de unt

-9 felii de cașcaval olandez sau Gouda (cu grosime de 5 mm)

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați și curățați cartofii. Tăiați o bucată mică de cartof de la bază, astfel încât acesta să se țină în poziție verticală.

2. Întretăiați cartofii pe toată suprafața, precum pentru prepararea cartofilor pai, dar păstrați o distanță de aproximativ 1 cm de la bază.

3. Presărați cartofii cu sare și piper negru măcinat. Aranjați în fiecare cartof câte 1 linguriță de unt. La dorință, puteți adăuga și puțin usturoi în spațiul format.

4. Aranjați cartofii într-o formă de copt mai adâncă. Puneți pe fiecare cartof câte o felie de cașcaval.

5. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de aproximativ 30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Serviți cartofii fierbinți. La dorință, presărați cu verdeață tocată.

Rețeta Nr.2 – Cartofi pai la cuptor

INGREDIENTE

-5-7 cartofi de mărime medie

-2 albușuri

-boia de ardei

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați și curățați cartofii. Tăiați-i pai, cu grosimea de 1 cm.

2. Bateți albușurile cu sarea, până obțineți o spumă cu vârfuri moi.

3. Amestecați cartofii cu spuma de albușuri, astfel încât fiecare felie să fie cuprinsă cu spumă.

4. Aranjați cartofii pe o tavă de copt, tapetată cu hârtie. Presărați-i cu boia de ardei și sare.

5. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit până a temperatura de 180°C, până se rumenesc. Serviți-i fierbinți.

Rețeta Nr.3 – Garnitură cu cartofi

INGREDIENTE

-cartofi

-usturoi

-mărar

-pătrunjel

-ardei iute

-ulei vegetal

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tocați mărunt usturoiul, verdeața și ardeiul iute. Potriviți cu sare și ulei. Amestecați.

2. Spălați și curățați cartofii. Tăiați-i felii cu grosimea de 2-4 mm, dar păstrați o distanță de 1 cm de la bază. Cel mai bine e să aranjați cartoful pe o lingură, apoi să-l tăiați. Datorită marginii lingurii, veți păstra distanța de la bază și veți tăia cartofii mai simplu.

3. Aranjați cartofii într-o formă de copt. Turnați sosul pregătit în spațiul format între feliile de cartofi.

4. Stropiți-i cu puțin ulei și coaceți-i în cuptorul preîncălzit până a temperatura de 200°C timp de 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!