Torturile fără coacere sunt preferate de mulți dintre noi, fiindcă sunt ușor de preparat și incredibil de gustoase. Astăzi vă propunem 3 rețete rapide de torturi delicioase, care arată spectaculos și nu necesită coacere. Din ingrediente simple veți putea crea adevărate opere de artă, demne de toate laudele. Bucurați-vă pe deplin de aceste deserturi fenomenale!
1. Tort de ciocolată cu banane
INGREDIENTE PENTRU BLAT
-100-200 g de biscuiți
-50-100 g de unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
-2-3 banane
-400 ml de smântână sau iaurt natural
-100 ml de lapte
-6 linguri de zahăr
-3 linguri de cacao sau 80-100 g de ciocolată neagră
-10 g de gelatină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Turnați 100 ml de apă peste gelatină și lăsați-o să se umfle.
2. Blatul. Rupeți biscuiții și puneți-i în vasul blenderului sau unui robot de bucătărie.
3. Mărunțiți biscuiții sub formă de firimituri.
4. Topiți untul, adăugați-l în biscuiți și amestecați bine.
5. Puneți masa într-o formă detașabilă cu diametrul de 20 cm, nivelați-o și presați-o bine. Dați forma la frigider pentru 30 de minute.
6. Umplutura. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați zahărul, gelatina umflată și cacao. Încălziți masa, amestecând continuu până la dizolvarea completă a gelatinei. Nu fierbeți.
7. Luați masa de pe foc. Adăugați smântâna sau iaurtul natural și amestecați.
8. Curățați bananele de coajă, tăiați-le în jumătate și așezați-le peste blat.
9. Turnați atent masa de ciocolată și dați tortul la frigider pentru cel puțin 3 ore, ca să se întărească.
2. Tort cu fructe
INGREDIENTE
-300 g de pandișpan
-500 g de smântână
-1 pahar de zahăr
-3 linguri de gelatină
-fructe și fructe de pădure la dorință (căpșuni, banane, kiwi etc)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Rupeți pandișpanul bucățele.
2. Turnați 1/2 pahar de apă peste gelatină și lăsați-o să se umfle timp de 30 de minute. Apoi încălziți-o până se va dizolva complet.
3. Între timp bateți smântâna cu zahăr, amestecați continuu și adăugați treptat amestecul de gelatină.
4. Tapetați un bol adânc cu folie alimentară (sau hârtie de copt). Așezați ingredientele în straturi: fructele/fructele de pădure, apoi bucățelele de pandișpan, apoi încă un strat de fructe și tot așa până veți termina ingredientele.
5. Turnați deasupra amestecul de smântână și gelatină și dați tortul la frigider pentru 3-4 ore, ca să se întărească.
6. Apoi întoarceți tortul pe o farfurie mare.
Notă: dacă fructele sunt acrișoare, atunci presărați-le cu puțin zahăr pudră. Puteți turna amestecul de smântână și în timpul așezării straturilor.
3. Cheesecake australian
INGREDIENTE
-400 g de brânză de vaci grasă
-200 g de unt moale
-1 lingură de gelatină
-200 g de ciocolată
-50 g de biscuiți de ovăz
-50 g de gem
-zahăr pudră după gust
-vanilie după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți brânza, zahărul pudră și untul moale până la omogenizare, adăugați vanilia și turnați gelatina (dizolvată în apă fierbinte) într-un flux subțire.
2. Bateți masa de brânză, puneți-o într-o formă și dați-o la frigider pentru 4-5 ore, ca să se întărească.
3. Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu ciocolata topită la bain-marie.
4. Puneți pe o farfurie o foaie de copt unsă cu unt și formați o turtă din masa de biscuiți. Dați blatul la frigider pentru 1 oră.
5. Puneți forma cu brânză în apă fierbinte timp de câteva secunde și așezați conținutul pe blatul de biscuiți.
6. Ungeți deasupra cu gem dens de fructe și ungeți tot cheesecake-ul cu ciocolată ușor caldă, topită la bain-marie. Dați cheesecake-ul la frigider peste noapte.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!