Astăzi echipa Bucătarul.eu ți-a pregătit top 3 cele mai simple și rapide rețete de rulade de pandișpan. Dacă ai musafiri sau pur și simplu ți-e poftă de ceva dulcișor, dar nu ai răbdare să petreci mult timp în bucătărie, aceste rețete sunt tocmai pentru tine. Timpul maxim de preparare este de 15-20 de minute! Încearcă și te vei convinge!
1. RULADĂ CU GEM
Ingrediente
-2 ouă
-1 pahar de zahăr
-1 pahar de iaurt
-vanilie
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-1.5 pahare de făină
-gem
-zahăr pudră (opțional)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade.
2. Bateți spumă ouăle cu zahărul și vanilia.
3. Amestecați iaurtul cu bicarbonat de sodiu și adăugați-l în compoziția de mai sus, continuând să mixați.
4. La final, adăugați treptat făina și amestecați. Veți obține un aluat fluid, de consistența unei smântâni.
5. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și turnați în ea aluatul, nivelând uniform pe toată suprafața.
6. Dați blatul la cuptor, pe treapta de mijloc și coaceți timp de 7-8 minute, până se rumenește ușor.
7. Scoateți pandișpanul de la cuptor și transferați-l cu grijă pe un tifon umed.
8. Ungeți rapid blatul cu gem și rulați-l cu ajutorul tifonului. Lăsați să se răcească.
9. Îndepărtați tifonul și la dorință presărați rulada cu zahăr pudră.
10. La dorință puteți înlocui gemul cu lapte condensat fiert.
2. RULADĂ DELICIOASĂ ÎN DOAR 15 MINUTE
Ingrediente
-380 g de lapte condensat
-1 ou
-1 pahar de făină
-0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
-crema preferată
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați toate ingredientele cu ajutorul mixerului.
2. Tapetați cu hârtie de copt o formă dreptunghiulară și turnați în ea aluatul.
3. Coaceți 5-7 minute în cuptorul preîncălzit.
4. Ungeți blatul cu crema preferată, gem, ciocolată cu nuci, lapte condensat etc și rulați.
3. RULADĂ DE BISCUIȚI – GATA ÎN 10 MINUTE!
Ingrediente
-450-500 g de biscuiți simpli
-250-300 g de brânză dulce cremoasă
-2 pahare de lapte
-1 ciocolată (neagră sau cu lapte – în funcție de preferințe)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Înmuiați fiecare biscuit în lapte fierbinte, după care, pe o bucată de folie alimentară, formați primul strat de biscuiți (jumătate din cantitatea totală de biscuiți).
2. Ungeți stratul de biscuiți cu jumătate din cantitatea de brânză dulce.
3. Acoperiți brânza cu încă un strat de biscuiți, la fel înmuiați inițial în lapte.
4. La final, acoperiți cu un strat de brânză și rulați amestecul, cu ajutorul foliei alimentare.
5. Topiți ciocolata la bain-marie.
6. Glazurați rulada cu ciocolată topită.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!