Top 4 budinci delicioase pentru fiecare zi! Alegeți rețeta ideală după gust!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă 4 rețete delicioase de budinci pe care să le preparați la prânz, cină sau chiar pe masa de sărbătoare. Budincile se prepară foarte ușor, sunt incredibil de gustoase, sățioase și apetisante. Bucatele se prepară din ingrediente accesibile, combinate armonios, de aceea în final obțineți delicii culinare extraordinare, demne de toate laudele!

1. Budincă cu carne tocată și hrișcă

INGREDIENTE 

-700 g de file de pui

-2 cepe mari

-2 morcovi

-250 g de hrișcă

-2 mere

-120 g de cașcaval

-unt și ulei pentru prăjit

-sare și condimente

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați ceapa bucăți, dați morcovul prin răzătoare mare. Prăjiți legumele în amestec de unt și ulei până vor deveni moi. Lăsați să se răcească.

2. Dați carnea prin mașina de tocat și amestecați-o cu legumele prăjite, adăugați sarea și condimentele, amestecați bine și așezați umplutura uniform în forma de copt.

3. Fierbeți hrișca și lăsați-o să se răcească. Curățați merele și dați-le prin răzătoarea mare. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare și amestecați-l cu mere și hrișcă, puneți amestecul deasupra cărnii, aplatizându-l ușor.

4. Coaceți budinca la 200 de grade timp de 25 de minute, cu 5 minute înainte de a fi gata, presărați-o cu puțin cașcaval ras și dați-o la cuptor, coaceți până se va topi cașcavalul.

2. Budincă din cartofi cu carne tocată

INGREDIENTE 

-5-6 cartofi

-500 g de carne tocată

-1 ceapă

-3 ouă

-un pic de cașcaval

-verdeață proaspătă

-unt

-lapte

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți cartofii spălați și curățați. Adăugați un pic de unt, lapte și un ou crud, pisați cartofii sub formă de piure.

2. Tăiați ceapa mărunt și prăjiți-o. Adăugați carnea tocată și prăjiți până va fi gata.

3. Puneți 1/2 din piureul de cartofi într-o formă de copt, nivelați.

4. Așezați deasupra umplutura de carne, apoi piureul rămas.

5. Bateți 2 ouă (la dorință puteți adăuga puțină frișcă) și turnați amestecul peste budincă.

6. Presărați budinca cu cașcaval ras și verdeață.

7. Coaceți budinca la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

3. Budincă din cartofi cu pulpă de pui afumat

INGREDIENTE 

-250-350 g de pulpă afumată

-1 kg de cartofi

-20 g de unt

-2-3 căței de usturoi

-400 ml de frișcă

-150-200 g de cașcaval ras

-sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați pulpa de pui cuburi, tocați usturoiul mărunt, curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri.

2. Ungeți cu unt o formă de copt cu borduri înalte și presărați o parte din usturoi.

3. Combinați într-un bol: cartofii, pulpa de pui, sarea și piperul, usturoiul rămas, amestecați bine.

4. Puneți amestecul în formă, turnați deasupra frișca și presărați cașcavalul.

5. Coaceți budinca la 200 de grade timp de aproximativ 45-55 de minute, apoi lăsați budinca să se răcească în cuptorul oprit timp de 5-10 minute.

4. Budincă rapidă pentru cei care nu au timp pentru prepararea bucatelor sofisticate

INGREDIENTE 

-carne tocată

-1 pachet de legume congelate

-smântână sau maioneză

-cașcaval

-sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Asezonați carnea tocată cu sare și piper și puneți-o în forma de copt.

2. Puneți deasupra legumele congelate.

3. Turnați deasupra smântână sau maioneză, presărați cașcavalul.

4. Coaceți budinca la 200 de grade până se va rumeni cașcavalul.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!