4 rețete simple de înghețată pe care le poți face acasă din puține ingrediente! Spune adio E-urilor!

Înghețata este cu siguranță desertul verii. Simte gustul dulce din copilărie cu o înghețată sută la sută naturală! Vă prezentăm mai jos 4 cele mai bune rețete, cu ajutorul cărora veți obține un desert uimitor. Înghețata de casă se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. Alegeți rețeta preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu savuros, dulce și răcoritor, ce este numai bun și pentru copii. Simțiți adevărată savoare a unei înghețate fără coloranți, conservanți și aditivi chimici.

1. Înghețată de frișcă

Ingrediente

-3 ouă

-70 g de zahăr (sau mai puțin)

-300 ml frișcă 30%

-1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri.

2. Într-un bol, bateți albușurile cu sarea, până obțineți o spumă cu vârfuri stabile.

3. Într-un alt bol, bateți gălbenușurile cu zahăr.

4. Într-un alt bol, bateți frișca până obțineți o cremă.

5. Amestecați crema de frișcă cu gălbenușurile și spuma de albușuri. La dorință, adăugați vanilie.

6. Dați înghețata la congelator pentru 5-6 ore. În acest timp, amestecați înghețata de 2-3 ori.

2. Înghețată cu lapte condensat

Ingrediente

-1 l de frișcă 32-35%

-40 g de zahăr

-1 linguriță de zahăr vanilat

-1 cutie de lapte condensat

-1 lingură de gelatină

-apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dizolvați gelatina într-o cantitate mică de apă și lăsați-o să se umfle.

2. Amestecați toate celelalte ingrediente timp de aproximativ 2 minute. Folosiți un tel sau un mixer la viteză medie.

3. Încălziți gelatina la baia de aburi, până aceasta se va dizolva. Nu o fierbeți.

4. Cu un jet subțire, turnați gelatina în amestecul pregătit anterior.

5. Bateți amestecul cu un tel sau mixer. Peste aproximativ 1 minut volumul acestuia se va dubla. Pentru a evita o înghețată prea grasă, nu bateți prea mult timp frișca.

6. Dați înghețata la frigider pentru 5-6 ore.

Notă: Alegeți un lapte condensat de calitate, în compoziția căruia va fi doar lapte și zahăr, fără uleiuri vegetale.

3. Înghețată de ciocolată

Ingrediente

-100 g de ciocolată neagră

-3 linguri de zahăr

1/2 pahar de lapte

-300 ml de frișcă 33-35%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți laptele. Adăugați zahărul și amestecați.

2. Adăugați în vasul cu lapte ciocolata, ruptă bucăți mici. Amestecați, până ciocolata se va topi. Lăsați amestecul să se răcească.

3. Bateți frișca rece (de la frigider) și amestecați-o cu amestecul de lapte.

4. Dați înghețata la frigider pentru câteva ore.

5. Peste 2-3 ore, amestecați înghețata.

4. Înghețată de lămâie

Ingrediente

-500 ml de frișcă 33-35%

-1 cutie de lapte condensat

-1 lămâie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Scurgeți sucul de lămâie. Aveți nevoie de 50 ml de suc.

2. Bateți frișca, până aceasta va începe să se îngroașe. Nu bateți frișca prea mult timp, astfel încât să nu obțineți o înghețată prea grasă.

3. Amestecați frișca cu laptele condensat.

4. Adăugați sucul de lămâie și amestecați.

5. Turnați înghețata într-o formă și dați-o la congelator pentru 6-8 ore. Peste 2 ore amestecați înghețata și întoarceți-o la congelator.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!