4 salate bune pentru orice masă de sărbătoare! Cu aceste rețete nu vei da greș niciodată.

Salata reprezintă unul din cele mai importante aperitive pentru masa de sărbătoare. Acestea au rolul de a trezi curiozitatea oaspeților și de a oferi un plus de culoare și aromă pentru masa festivă. Vă prezentăm mai jos top 4 cele mai delicioase și simplu de pregătit salate. Chiar dacă salata se prepară din cele mai accesibile ingrediente, obțineți un aperitiv elegant, aspectuos și apetisant. Servită în straturi, în porții individuale sau pur și simplu pe un platou, aceasta nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Rețeta Nr.1 – Salată de pui în straturi, cu ciuperci și nuci 

INGREDIENTE

-150 g piept de pui

-2 ouă

-100 g de ciuperci

-1 ceapă

-100 g de cașcaval

-2 căței de usturoi

-50 g miez de nucă

-maioneză după gust

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și tocați ceapa. Tocați nucile.

2. Fierbeți ciupercile într-o cratiță cu apă și puțină sare, timp de 15 minute. Scurgeți-le de apă.

3. Prăjiți ceapa și ciupercile într-o tigaie cu ulei încins. Lăsați-le să se răcească.

4. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l cuburi mici.

5. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoarea mare.

6. Curățați și presați usturoiul. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Amestecați cașcavalul cu usturoil și puțină maioneză.

7. Așezați salata în straturi precum urmează: pieptul de pui, maioneză, ouăle fierte, maioneză, ciupercile prăjite cu ceapă, puțină maioneză, amestecul de cașcaval cu usturoi și maioneză, nucile tocate.

Rețeta Nr.2 – Salată cu crabi

INGREDIENTE

-500 g de crabi sticks

-5 ouă fierte

-1 cutie de porumb

-200 g de castraveți

-180 g de maioneză (sau maioneză de casă)

-100 g de cașcaval

-3 căței de usturoi

-1 legătură de mărar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați crabii sticks cuburi mici.

2. Spălați castraveții și tăiați-i cuburi.

3. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoare.

4. Dați cașcavalul prin răzătoare.

5. Într-un bol, amestecați crabii cu castraveții și porumbul.

6. Adăugați ouăle și cașcavalul ras.

7. Adăugați usturoiul presat și potriviți cu maioneză. Adăugați verdeața tocată și amestecați.

Rețeta Nr.3 – Salată cu crabi și morcov în stil coreean 

INGREDIENTE

-200 g de morcov în stil coreean

-200 g de crabi sticks

-100 g de cașcaval

-4 ouă

-1 cățel de usturoi

-1 legătură de ceapă verde

-1 legătură de mărar

-maioneză

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tocați puțin morcovul în stil coreean. Tăiați crabii pai subțiri sau cuburi mici.

2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. La dorință, îl puteți tăia pai subțire.

3. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le pai subțire sau cuburi mici.

4. Spălați și tocați verdeața. Curățați și presați usturoiul.

5. Într-un bol, amestecați toate ingredientele pentru salată. Adăugați maioneza. Potriviți cu sare și piper negru măcinat după gust.

Rețeta Nr.4 – Salată de pui cu ciuperci, în formă de inel 

INGREDIENTE

-1 piept de pui

-400 g de ciuperci champignon

-2 cepe

-3 ouă

-100 g de cașcaval

-0.5 pahar de nuci tocate

-maioneză

-sare

-ulei vegetal

-măsline (pentru decor)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l cuburi.

2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu lei încins, până se va rumeni puțin.

3. Curățați și tocați ciupercile. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins, până vor fi gata.

4. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoarea mare. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

5. Într-un bol, amestecați toate ingredientele pentru salată. Adăugați nucile și maioneza. Amestecați.

6. Pregătiți un platou de dimensiunea potrivită și așezați pe mijloc un pahar mai mare (sticlă sau borcan).

7. Așezați salata în jurul paharului și apăsați-o puțin. Cu grijă, îndepărtați paharul. Decorați salata cu verdeață și măsline.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!