Top 4 cele mai delicioase salate pentru masa de sărbătoare!

Salatele reprezintă un aperitiv important la masa de sărbătoare, acastea fiind punctul de atracție maximă a atenției oaspeților. O salată simplă, dar decorată cu gust va asigura o bună dispoziție tuturor. Vă prezentăm mai jos 4 rețete a celor mai delicioase salate, ce se prepară uimitor de simplu și rapid. Într-un timp record obțineți adevărate capodopere culinare.

Rețeta Nr. 1 – Salată cu piept de pui, roșii și mazăre verde

INGREDIENTE

-300 g piept de pui fiert

-3 roșii

-3 ouă fierte

-0.5 cutie de mazăre verde

-ceapă verde

-sare

-smântână

-maioneză

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l cuburi mici.

2. Spălați roșiile și tăiați-le cuburi. Tocați ouăle fierte și ceapa verde. Amestecați carnea de pui cu roșiile, ouăle, ceapa verde și mazărea.

3. Potriviți cu maioneză și smântână după gust. Amestecați.

Rețeta Nr. 2 – Salată ”Cornul abundenței”

INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII

-1 ou

-30 g de cașcaval

-50 g piept de pui

-6 prune uscate

-6 nuci

-2 linguri de smântână

-sare

-piper negru măcinat

-muștar

-50 g de castraveți

-5 g de alune

-mărar

-pătrunjel

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți oul cu sarea, piperul negru măcinat și cașcavalul ras. Obțineți o masă omogenă. Turnați-o într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți o clătită, pe ambele părți, până se rumenește.

2. Tăiați clătita în jumătate. Rulați fiecare parte, obținând o pungă.

3. Fierbeți pieptul de pui. Tăiați carnea, castraveții și prunele uscate pai. Tocați miezul de nucă.

4. Amestecați carnea cu castraveții, prunele, nucile, smântâna, muștarul și sarea. Umpleți clătita cu salata obținută.

5. Aranjați clătita pe o farfurie. Decorați cu mărar, pătrunjel și alune. La dorință, puteți decora clătita cu puțină maioneză.

Rețeta Nr. 3 – Salată ”Strugure”

INGREDIENTE

-400 g piept de pui afumat

-300 g de cașcaval

-300 g de struguri roșii fără sâmburi

-3 ouă fierte

-maioneză

-pătrunjel

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Despărțiți albușurile de gălbenușuri și dați-le prin răzătoare. Nu le amestecați.

2. Tăiați pieptul de pui cuburi mici.

3. Aranjați salata în straturi, precum urmează: albușurile, carnea de pui, gălbenușurile și cașcavalul ras. Ungeți fiecare strat cu maioneză.

4. Decorați salata cu struguri, tăiați în jumătate și verdeață. Asamblați salata în forma unui strugure. Dați salata la frigider.

Rețeta Nr. 4 – Salată ”Mireasa”

INGREDIENTE

-300 g carne de pui afumată

-4 ouă

-1 brânză topită

-2 cartofi

-ceapă după gust

-maioneză

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți ouăle și cartofii. Tăiați carnea de pui cuburi mici.

2. Dați cartofii prin răzătoarea mare. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Dați prin răzătoare albușurile și gălbenușurile. Nu le amestecați. Cel mai bine e să radeți ingredientele direct pe platou. Astfel, salata va fi mai aerată.

3. Curățați și tocați ceapa. Turnați în vasul cu ceapă un amestec de 1 lingură de apă fierbinte cu oțet. Lăsați ceapa să se marineze timp de 10-20 de minute.

4. Aranjați salata în straturi, precum urmează: carnea de pui, maioneza, ceapa, cartofii, maioneza, gălbenușurile, brânza topită, maioneza, albușurile. La dorință, repetați iarăși straturile și obțineți o porție dublă de salată. Dați salata la frigider pentru câteva ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!