Top 5 cele mai delicioase salate cu sfeclă, ce vă oferă un plus de sănătate și o siluetă de invidiat!

Sfecla roșie este o legumă benefică pentru sănătate. E bogată în vitamine și minerale, atât de necesare pentru organismul uman. Savurați din plin leguma magică: aceasta conține doar 43 kcal în 100 g, fiind perfectă pentru persoanele ce doresc sa scape de kilogramele în plus. Vă prezentăm 5 rețete simple, dar extrem de gustoase și apetisante. Ingredientele sunt perfect combinate pentru o mâncare delicioasă și sățioasă, cu un nivel minim de calorii. Alegeți rețeta preferată și înlocuiți cina cu o salată sănătoasă . Bucurați-vă de o siluetă perfectă.

Rețeta Nr.1 – Salată din sfeclă cu nuci și usturoi 

INGREDIENTE 

– 1 sfeclă fiartă

– 120 g de nuci tocate

– 3 căței de usturoi

– 70 g de prune uscate

– iaurt grecesc

– cașcaval la dorință

– verdeață la dorință

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Decojiți sfecla fiartă și dați-o prin răzătoarea mare. Adăugați usturoiul presat și nucile tocate.

2. Preventiv spălați și înmuiați prunele uscate, tăiați-le cuburi și adăugați-le în salată. Turnați iaurtul după gust și amestecați salata. La dorință, adăugați cașcavalul ras.

3. Aranjați salata într-un vas transparent și presărați cu verdeață.

Rețeta Nr.2 – Salată italiană cu sfeclă 

INGREDIENTE 

– 5 sfecle fierte

– 1 lingură de oțet de vin sau balsamic

– 2 căței de usturoi

– pătrunjel sau busuioc după gust

– 0,5 portocală

– 5 linguri ulei de măsline

– sare

– piper negru măcinat după gust

– brânză feta la dorință

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Decojiți sfecla fiartă și tăiați-o cuburi. Tocați pătrunjelul și usturoiul.

2. Așezați ingredientele într-un vas transparent și adăugați uleiul, oțetul și sucul de portocală. Potriviți cu sare și piper după gust. Amestecați bine salata. La dorință, adăugați brânza feta, preventiv tăiată cuburi.

Rețeta Nr.3 – Salată din sfeclă cu mere 

INGREDIENTE 

– 1 sfeclă fiartă

– 200 g de varză

– 2 mere

– 3 linguri ulei din semințe de in

– 1 lingură suc de lămâie

– 200 g de gulia

– verdeață

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tocați varza și gulia. Dați prin răzătoarea mare sfecla fiartă și merele.

2. Așezați ingredientele într-un vas transparent, turnați uleiul și sucul de lămâie. Amestecați salata.

3. Tocați verdeața și decorați cu aceasta salata.

Rețeta Nr.4 – Salată din sfeclă cu brânză feta  

INGREDIENTE 

– 1 sfecla fiartă

– 30 g de brânză feta

– 1 legătură de rucola

– 100 g de nuci tocate

– 1 lingură ulei de măsline

– sos balsamic după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Decojiți sfecla și dați-o prin răzătoarea mare. Aranjați-o într-un vas și adăugați rucola, brânza feta (tăiată cuburi) și nucile.

2. Stropiți salata cu ulei și sos balsamic. Amestecați.

Rețeta Nr.5 – Salată de pere, cu sos de sfeclă și merișoare 

INGREDIENTE 

– 1 pară tare

– 1 sfeclă

– 1 mână de merișoare

– salată verde

– nuci de cedru

– 20 g de miere

– scorțișoară

– coajă de lămâie

– nucșoară

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dați prin răzătoarea mare o jumătate din sfeclă.

2. Pregătiți sosul: umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o până la fierbere. Tăiați cuburi a doua jumătate de sfeclă și adăugați-o în cratița cu apa fiartă. Fierbeți sfecla, la foc mic, timp de 10 minute.

3. Adaugați merișoarele în cratița cu sfeclă și mai fierbeți încă timp de 10 minute. Luați cratița de pe foc. Scurgeți apa și lăsați legumele să se răcească.

4. Dați legumele fierte în bolul unui blender. Adăugați mierea, scorțișoara, coaja rasă de lămâie și nucșoara. Tocați ingredientele până obțineți o masă omogenă.

5. Tăiați perele rondele sau felii și aranjați-le pe tava de copt. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 120 grade pentru 10 minute.

6. Aranjați pe o farfurie salata verde, sfecla rasă și nucile tocate. La dorință, stropiți cu suc de lămâie.

7. Turnați sosul preparat, apoi aranjați rondelele de pere. Presărați salata cu nuci de cedru.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!