Echipa noastră vă oferă 5 rețete delicioase de checuri, care pot fi servite în calitate de aperitiv pe masa de sărbătoare sau ca fel principal la prânz sau cină. Checurile se prepară din puține ingrediente într-un timp foarte scurt, sunt gustoase, apetisante și foarte sățioase. Aceste bucate conțin puține calorii, de aceea nu ezitați să le preparați și să le savurați cu poftă!
1. Chec cu varză: o mâncare dietetică excelentă
INGREDIENTE PENTRU ALUAT
-450 ml de chefir degresat (iaurt)
-320 g de făină integrală sau de ovăz
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-1 picătură de ulei de măsline
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ
-400 g de varză
-1-2 morcovi
-verdeață, sare și condimente
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Umplutura. Tocați varza mărunt, radeți morcovul.
2. Prăjiți morcovul cu condimente. Adăugați varza și înăbușiți până va fi gata. Asezonați cu sare.
3. Aluatul. Stingeți bicarbonatul cu chefir și lăsați amestecul la loc cald timp de 10 minute.
4. Adăugați o priză de sare și 1 picătură de ulei de măsline, bateți aluatul cu mixerul.
5. Turnați 1/2 de aluat în formă, apoi puneți umplutura și turnați aluatul rămas. Coaceți checul la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
2. Chec cu somon
INGREDIENTE
-2 ouă
-6 linguri de făină
-1 pahar de lapte
-150 g de smântână
-1 priză de bicarbonat de sodiu
-400 g de file de somon
-sare și piper
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați ouăle, făina, laptele, smântâna și bicarbonatul până la omogenizare.
2. Turnați jumătate din aluat într-o formă tapetată cu hârtie de copt, puneți deasupra bucățelele de somon și asezonați cu sare și piper.
3. Turnați deasupra aluatul rămas.
4. Coaceți checul la 150 de grade timp de 40-50 de minute până va fi gata.
3. Șarlotă dietetică
INGREDIENTE
-2 ouă
-70 g de mere (1/2 măr mic)
-30 g de fulgi de ovăz
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați toate ingredientele, lăsați masa să stea timp de 10 minute.
2. Puneți masa obținută într-o tigaie uscată și încinsă, acoperiți-o cu capac și gătiți până va fi gata.
4. Chec cu ouă și legume
INGREDIENTE
-200 g de fasole verde
-200 g de roșii
-100 ml de lapte degresat
-100 g de brânză granulată degresată
-20 g de ceapă verde
-5-6 ouă
-10 g de mărar
-piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți fasolea verde tăiată cubulețe într-un bol din ceramică sau de sticlă și turnați deasupra 3 linguri de apă – fasolea trebuie să fie acoperită complet cu apă. Puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de un minut. Scurgeți apa. Puneți fasolea verde, roșiile și ceapa verde într-o formă de copt.
2. Amestecați într-un bol mic: ouăle, laptele și condimentele, bateți cu telul. Presărați brânza deasupra legumelor și turnați amestecul de ouă. Coaceți checul timp de 30-40 de minute până se va îngroșa și se va rumeni ușor. Presărați mâncarea fierbinte cu mărar.
3. Checul este gustos atât fierbinte, cât și rece.
5. Chec cu brânză și cașcaval
INGREDIENTE
-1/2 pahar de lapte degresat
-2 linguri de făină integrală
-1 pahar de brânză degresată
-3 ouă
-1.5 pahare de cașcaval ras cu conținut scăzut de grăsimi (preferabil să luați de 2 tipuri)
-piper negru și ștevie
-roșii proaspete tăiate (la dorință)
-busuioc tocat sau oregano (la dorință)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Încălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Amestecați laptele și făina cu telul până la omogenizare. Încorporați în aluat ouăle și brânza. Adăugați cașcavalul, ștevia și piperul.
3. Turnați amestecul într-o formă de copt unsă cu unt.
4. Coaceți checul timp de 45-50 de minute sau până va crește și se va rumeni. Faceți testul scobitorii.
5. Serviți checul imediat. La dorință îl puteți decora cu roșii și verdeață.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!