Top 5 rețete de caserole delicioase, pentru orice gust! Alegeți rețeta preferată!

Caserola cu carne sau legume, este un fel de mâncare cald deosebit de delicios, aromat și apetisant. Aceste se prepară din cele mai simple ingrediente, ce variază în funcție de propriile preferințe. Deși se pregătește uimitor de simplu, rezultatul este peste așteptări de gustos și aromat. Alegeți rețeta preferată și bucurați-vă de un fel de mâncare foarte simplu, gustos și sățios, ce poate fi pregătită la prânz, cină sau chiar la masa de sărbătoare.

Rețeta Nr.1 – Caserolă cu carne tocată și cartofi

INGREDIENTE

-500 g carne tocată de vită

-1 kg de cartofi

-1 ou

-250 ml de lapte

-100 g de unt

-1 ceapă

-50 g de cașcaval

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați și fierbeți cartofii într-o cratiță cu apă și puțină sare. Scurgeți-i de apă, adăugați 50 g de unt și faceți un piure.

2. Încălziți laptele. Adăugați-l în vasul cu piure și amestecați.

3. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie încinsă cu unt, până se rumenește.

4. Adăugați în tigaie carnea tocată și amestecați. Prăjiți până carnea va fi gata. Potriviți cu sare și piper negru după gust. Cel mai bine e să amestecați cu o furculiță, fărâmițând astfel carnea.

5. Turnați carnea prăjită într-un bol și lăsați-o să se răcească. Spargeți un ou în bolul cu carne și amestecați.

6. Ungeți o formă de copt cu unt. Aranjați în formă carnea tocată, apoi piureul.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute. Scoateți forma, presărați caserola cu cașcaval ras și întoarceți-o la cuptor pentru încă 5 minute.

Rețeta Nr.2 – Caserolă cu pui și legume

INGREDIENTE

-350 g piept de pui

-1 ceapă

-1 ardei gras

-2 tulpini de țelină

-150 ml de lapte

-100 g de cașcaval

-1 ou

-sare

-piper negru măcinat

-ulei de măsline

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l cuburi.

2.Curățați legumele. Tăiați ceapa fâșii, ardeiul gras – cuburi, țelina – bucăți de mărime medie.

4. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei încins, până devine semitransparentă. Adăugați ardeiul gras și țelina. Amestecați.

5. Amestecați carnea de pui cu legumele. Turnați amestecul obținut într-o formă de copt.

6. Bateți oul cu laptele și 50 g de cașcaval ras. Turnați amestecul obținut în forma de copt. Presărați cu încă 50 g de cașcaval ras.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

Rețeta Nr.3 – Caserolă cu broccoli și cașcaval

INGREDIENTE

-500 g de broccoli

-5 ouă

-300 g de smântână

-200 g de cașcaval

-2 linguri de unt

-2 linguri de pesmeți

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți broccoli-ul într-o cratiță cu apă și puțină sare.

2. Într-un bol, amestecați ouăle cu smântâna, cașcavalul ras, sarea și piperul negru măcinat.

3. Ungeți o formă de copt cu unt și presărați-o cu pesmeți. Aranjați în formă broccoli-ul fiert, apoi turnați amestecul cu ou.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.

Rețeta Nr.4 – Caserolă cu paste și șuncă

INGREDIENTE

-150 g de paste

-200 g de șuncă

-4 linguri de unt

-3 ouă

-150 g de smântână

-200 g de mazăre

-150 g de cașcaval

-1 cățel de usturoi

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți pastele într-o cratiță cu apă și puțină sare. Scurgeți-le de apă și amestecați-le cu unt.

2. Tăiați șunca bucăți mai mici. Prăjiți-o puțin într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați usturoiul tocat și amestecați.

3. Într-un bol, bateți ouăle cu smântâna. Adăugați 50 g de cașcaval ras și amestecați bine.

4. Amestecați pastele cu șunca și mazărea. Turnați-le într-o formă de copt.

5. Turnați în formă ouăle bătute și presărați cu 100 g  de cașcaval ras. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute.

Rețeta Nr.5 – Caserolă cu orez și ciuperci

INGREDIENTE

-500 g de orez

-2 ouă

-250 g de cașcaval

-500 g de ciuperci champignon

-2 cepe

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți orezul într-o cratiță cu apă și puțină sare.

2. Tăiați ciupercile felii. Curățați și tocați ceapa.

3. Prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați ciupercile și amestecați. Prăjiți până se va evapora lichidul din tigaie.

4. Amestecați orezul fiert cu 125 g de cașcaval ras.

5. Ungeți o formă de copt cu ulei. Turnați în formă o jumătate din cantitatea de orez. Acoperiți-l cu ciupercile și ceapa prăjită, apoi turnați orezul rămas. Presărați cu 125 g de cașcaval ras. La dorință, decorați cu câteva felii de ciuperci. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!