La fiecare masă de sărbătoare deseori întâlnim un aperitiv deosebit de aspectuos și apetisant – tartinele mici și festive, pregătite în porții individuale și decorate cu gust. Surprindeți-vă oaspeții cu un aperitiv nou și original, pregătit din ingredientele preferate. Vă prezentăm mai jos 5 rețete de tartine delicioase, ce vă vor ajuta să serviți deliciile preferate într-un mod nou. Unde mai pui, acestea se prepară uimitor de simplu și rapid. Alegeți rețeta preferată și gătiți cu plăcere.
Rețeta Nr.1 – Tartine cu icre roșii și unt
INGREDIENTE
-pâine albă
-unt
-mărar
-frișcă bătută
-icre roșii
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Cu ajutorul unui pahar, decupați cercuri din miezul de pâine.
2. Ungeți părțile laterale a cercurilor de pâine cu unt moale (la temperatura camerei). Acoperiți marginile cu mărar tocat.
3. Aranjați pe fiecare felie de pâine câte o linguriță de frișcă bătută și una de icre roșii. La dorință, umpleți un sac pentru patiserie cu unt sărat și decorați tartinele.
Rețeta Nr.2 – Tartine cu cașcaval, somon și măsline
INGREDIENTE
-cașcaval
-maioneză
-pâine
-măsline negre
-somon slab sărat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Adăugați puțină maioneză și amestecați.
2. Rumeniți puțin feliile de pâine într-o tigaie uscată (sau într-un prăjitor de pâine). Ungeți-le cu amestecul pregătit.
3. Decorați cu măsline pe perimetru, iar în centru aranjați o felie subțire de somon, fixată cu ajutorul unei scobitori.
Rețeta Nr.3 – Tartine cu pastă de avocado și ridiche
INGREDIENTE
-avocado
-sare
-suc de lămâie
-coajă de lămâie
-alune
-ridiche
-pâine de secară cu tărâțe
-mărar
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați fructul de avocado de coajă și îndepărtați sâmburele. Pregătiți din miez un piure, cu ajutorul unui blender.
2. Potriviți piureul cu sare, suc de lămâie și puțină coajă rasă de lămâie.
3. Prăjiți alunele într-o tigaie uscată, apoi fărâmițați-le puțin cu ajutorul făcălețului.
4. Spălați ridichea și tăiați-o inele subțiri.
5. Ungeți feliile de pâine cu pasta de avocado. Aranjați pe fiecare felie câteva inele de ridiche și presărați-o cu alune tocate. Decorați cu fire subțiri de mărar.
Rețeta Nr.4 – Tartine cu kaki și brânză
INGREDIENTE
-kaki (curmal japonez)
-pâine de secară cu semințe
-brânză brie (sau altă brânză moale)
-nuci tocate
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Prăjiți puțin feliile de pâine într-o tigaie uscată sau într-un prăjitor de pâine.
2. Tăiați curmalul japonez felii. Pisați brânza cu ajutorul unei furculițe.
3. Ungeți fiecare felie de pâine cu brânză și aranjați câte o felie de curmal. Acoperiți curmalul cu o lingură de brânză și presărați cu nuci tocate.
Notă: Tartinele se combină perfect cu vinul alb sec sau roz demisec.
Rețeta Nr.5 – Tartine cu cașcaval și ananas
INGREDIENTE
-pâine
-50 g de unt
-50 g de cașcaval
-ananas conservat
-merișoare sau rodie pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Prăjiți puțin feliile de pâine într-o tigaie uscată.
2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică. Amestecați-l cu untul moale (la temperatura camerei).
3. Ungeți pâinea cu pasta obținută și aranjați câte un inel de ananas conservat. Decorați cu merișoare sau bobițe de rodie.
Notă: Se combină perfect cu vinul alb spumant sau sec.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!