Top 6 cele mai bune rețete de pește pane! Doar cele mai accesibile ingrediente pentru un rezultat de succes!

Peștele pane este un deliciu preferat de mulți dintre noi. Acesta este foarte popular datorită faptului că se prepară foarte simplu, din cele mai simple ingrediente. Vă prezentăm mai jos top 6 cele mai bune rețete de aluat pane, datorită căruia peștele capătă un gust mai intens și aromă irezistibilă. Alegeți rețeta preferată și bucurați-i pe cei dragi cu o cină deosebit de savuroasă.

Rețeta Nr.1 – Pește pane cu cașcaval 

INGREDIENTE

-200 g file de pește

-3 linguri de maioneză

-4 ouă

-100 g de cașcaval

-făină

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

2. Bateți ouăle cu maioneza. Adăugați cașcavalul ras și amestecați.

3. Adăugați puțină făină, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați.

4. Tăiați fileul de pește bucăți mai mici. Treceți fiecare bucată de pește prin aluatul pane și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se va rumeni.

5. Așezați peștele pe un prosop de hârtie, astfel încât să îndepărtați uleiul în exces.

Rețeta Nr.2 – Pește pane cu cartofi 

INGREDIENTE

-file de pește

-3 cartofi

-1 ou

-2 linguri de făină

-sare

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați cartofii. Dați-i prin răzătoarea mare.

2. Amestecați cartofii rași cu oul, făina și sarea.

3. Tăiați fileul de pește bucăți mai mici. Treceți fiecare bucată de pește prin cartofii rași și apăsați-i puțin cu mâinile.

4. Prăjiți peștele într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se va rumeni.

Rețeta Nr.3 – Pește pane cu lapte 

INGREDIENTE

-1.5 kg file de pește

-400 ml de lapte

-6 ouă

-sare

-făină

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri.

2. Încălziți puțin laptele. Amestecați-l cu gălbenușurile, sarea, uleiul și făina, până veți obține o masă omogenă. Folosiți un tel.

3. Bateți albușurile până veți obține o spumă cu vârfuri stabile. Adăugați spuma de albușuri în aluatul pane și amestecați cu grijă.

4. Tăiați fileul de pește bucăți mai mici. Treceți fiecare bucată de pește prin aluatul pane și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se va rumeni.

Rețeta Nr.4 – Pește pane cu bere 

INGREDIENTE

-500 g file de pește

-1 ou

-150 ml de bere blondă

-2 linguri ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Cerneți făina. Adăugați albușul de ou și amestecați.

2. Adăugați berea și uleiul. Amestecați până veți obține o masă omogenă. Obțineți un aluat pane lichid.

3. Tăiați fileul de pește bucăți mai mici. Treceți fiecare bucată de pește prin aluatul pane și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se va rumeni. Acesta se obține foarte fraged, cu aromă fină.

Rețeta Nr.5 – Pește roșu pane, în stil chinez 

INGREDIENTE

-500 g file de pește roșu

-1 ou

-2 linguri amidon de porumb

-sare

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți oul. Adăugați amidonul și sare după gust. Amestecați bine.

2. Tăiați fileul de pește bucăți mai mici. Treceți fiecare bucată de pește prin aluatul pane și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, la foc mare, pe ambele părți. La fel, acest aluat pane este perfect pentru aripioarele de pui.

Rețeta Nr.6 – Pește în aluat pane pe bază de albușuri

INGREDIENTE

-file de pește

-4 ouă

-3 linguri de făină

-1 linguriță de apă

-sare

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Bateți bine albușurile cu sare.

2. Adăugați în spuma de albușuri făina și apa. Amestecați bine. Aluatul pane trebuie să fie asemănător cu aluatul pentru clătite, doar ca puțin mai lichid.

3.  Tăiați fileul de pește bucăți mai mici. Treceți fiecare bucată de pește prin aluatul pane și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se va rumeni. Acest aluat pane este cel mai fin din toate.

Notă: Serviți peștele prăjit pane cu sos de usturoi. Acesta se prepară foarte simplu și rapid. Amestecați smântâna cu maioneza (în proporție de 1:1). Adăugați usturoiul tocat, verdeața tocată și un castravete sărat (dat prin răzătoarea mare). Amestecați bine.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!