Crema este cea care face orice desert mai gustos și mai deosebit, de aceea echipa Bucătarul.eu vă oferă 6 rețete delicioase de creme pentru toate gusturile. Cremele sunt ușor de realizat, sunt foarte gingașe, gustoase, aromate și aerate și oferă deserturilor o savoare și un aspect apetisant. Nu ezitați să le încercați și să-i bucurați pe cei dragi cu deserturi delicioase și aspectuoase!
1. Cremă de vanilie
INGREDIENTE
-500 ml de lapte
-200 g de zahăr
-1 linguriță de vanilie
-4 gălbenușuri de ou
-50 g de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Frecați gălbenușurile cu zahăr, vanilie și făină.
2. Turnați laptele fierbinte în amestec și fierbeți la foc mic până crema va deveni densă.
2. Cremă de unt
INGREDIENTE
-1 pachet de unt
-4 ouă
-1 pahar de zahăr
-100 g de zahăr pudră
-1 priză de vanilie
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați ouăle cu zahăr. Fierbeți masa într-o cratiță cu fundul gros până se va îngroșa.
2. Bateți untul cu zahărul pudră, adăugați crema de ouă și vanilia, amestecați până la omogenizare.
3. Cremă din lapte condensat și unt
INGREDIENTE
-1 cutie de lapte condensat (380 g)
-1 pachet de unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți laptele condensat cu untul moale (de temperatura camerei).
4. Cremă cu ouă și lapte condensat
INGREDIENTE
-200 g de unt
-100 g de lapte condensat (380 g)
-2 gălbenușuri de ou
-1 priză de vanilie sau 30-50 ml de lichior
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți laptele condensat cu unt.
2. Frecați gălbenușurile cu vanilie sau lichior și adăugați amestecul în masa de unt.
5. Cremă din griș
INGREDIENTE
-1/2 pahar de lapte
-1 lingură de griș
-1 linguriță de zahăr
-0.5 linguriță de unt
-1 gălbenuș de ou
-1 linguriță de zahăr vanilat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți laptele cu vanilie și zahăr. Amestecați grișul cu puțină apă și adăugați amestecul în lapte, aduceți la fierbere.
2. Frecați gălbenușul cu zahăr și unt. Adăugați treptat grișul în amestecul de gălbenuș și bateți bine cu telul.
6. Cremă pentru eclere
INGREDIENTE
-2 ouă
-1 pahar de zahăr
-1 linguriță de zahăr vanilat
-1.5 pahare de lapte
-2 lingurițe de unt topit
-2 lingurițe de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați făina și ouăle până la omogenizare.
2. Fierbeți laptele cu zahăr. Turnați laptele într-un flux subțire în masa de ouă, amestecați bine.
3. Puneți crema la foc, dar n-o aduceți la fierbere. Adăugați zahărul vanilat și untul. Răciți crema rapid, punând-o într-un bol cu apă rece sau gheață.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!