Tort de casă ”3 pahare”

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă minunată de tort. Desertul de casă se pregătește foarte simplu, rapid și nu are nevoie de impregnare cu sirop, iar rezultatul e 100% savuros. Desertul fin și moale, cu crema gingașă, este adorat de mulți gurmanzi. Răsfățați-vă și bucurați familia dragă cu un desert încântător.

INGREDIENTE BLAT  

– 1 pahar de chefir

– 1 pahar de zahăr

– 1 pahar de făină cernută

– 1 lingură pudră de cacao cernută

– 1 linguriță bicarbonat de sodiu

– 1 ou

– 1 priză de sare

– 3 linguri de ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

INGREDIENTE CREMĂ   

– 350 g de smântână

– 3 linguri de zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Pregătiți aluatul pentru pandișpan: combinați într-un bol chefirul cu bicarbonatul de sodiu și amestecați.

2. Spargeți oul într-un bol aparte și combinați-l cu zahărul și sarea. Bateți ingredientele până veți obține o masă spumantă, apoi turnați uleiul vegetal. Amestecați ingredientele, după care, adăugați compoziția cu chefir. Omogenizați ingredientele.

3. Adăugați în bolul cu ingredientele omogenizate făina și pudra de cacao cernută. Amestecați aluatul.

4. Tapetați tava de copt cu hârtie și ungeți-o cu unt, apoi turnați aluatul. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 30-35 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

5. Pregătiți crema: mixați într-un bol smântâna cu zahărul pudră.

6. Scoateți pandișpanul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Tăiați uniform marginile pandișpanului. Fărâmițați resturile de blat. Tăiați pandișpanul în două blaturi.

7. Puneți un blat pe o farfurie de servit și ungeți-l cu cremă. Suprapuneți blatul următor. Ungeți toată suprafața și bordura cu cremă. Decorați tortul cu fărâmiturile rămase sau după gustul și fantezia dvs.

8. Tortul este gata! Serviți desertul superb cu mare plăcere alături de o cafeluță sau o cană cu ceai aromat.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!