Tortul de casă cu lapte condensat” este un desert rapid, foarte simplu de preparat, pe care îl poate găti orice gospodină, chiar și dacă are puțină experiență.
Această rețetă nu se prepară la cuptor, ci în tigaie, așa că va fi ideal pentru cei ce nu au cuptor, sau acesta este defect, sau pur și simplu nu vor să pregătească un tort la cuptor. Este un desert delicat, super delicios și perfect pentru a savura o cafea sau un ceai fierbinte cu prietenii.
Ingrediente pentru blat
-3 pahare de făină
-1 borcan (350 g) de lapte condensat
-1 ou
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu (stins cu oțet)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru cremă
-750 ml de lapte
-200 g de unt
-1.5 pahare de zahăr
-2 ouă
-3-4 linguri de făină
-1 pachețel de vanilie
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Preparați aluatul pentru tort, amestecând toate ingredientele (făina, laptele condensat, oul și bicarbonatul de sodiu stins). Împărțiți aluatul obținut în 8 bucăți.
2. Întindeți o bucată de aluat cu diametrul mai mare decât partea de jos a tigăii și așezați turta în tigaia încinsă.
3. După un minut întoarceți turta (foile de blat se coc foarte repede).
4. Tăiați turta uniform (bucățele tăiate vor fi folosite la presărarea tortului).
5. Crema. Amestecați toate ingredientele, în afară de unt și puneți amestecul la foc până va deveni dens. Amestecați compoziția intens.
6. La sfârșit adăugați untul în crema fierbinte.
7. Ungeți foile de blat cu crema caldă și presărați deasupra și părțile laterale ale tortului cu firimiturile de blat.
8. Lăsați tortul la îmbibat timp de câteva ore.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!