Tort de ciocolată cu cremă de smântână – un desert gingaș de casă

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă foarte simplă de tort pe care o puteți prepara la diferite ocazii. Este un desert foarte gustos, moale și ușor de preparat, care o să vă cucerească din prima bucățică. Savurați cu plăcere acest tort ciocolătos și fin alături de o ceașcă de cafea sau un ceai fierbinte!

Ingrediente pentru blat

-2 ouă

-1 pahar de zahăr

-1 pahar de smântână

-2 lingurițe de cacao

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu

-un vârf de cuțit de sare

-1 pahar de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

-1 pahar de smântână

-1 pahar de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aluatul. Amestecați smântâna cu bicarbonatul de sodiu și puneți amestecul într-o parte.

2. Bateți ouăle și zahărul într-un bol.

3. Adăugați amestecul de smântână și bicarbonat de sodiu.

4. Bateți amestecul cu mixerul.

5. Presărați făina cernută cu cacao și amestecați bine aluatul.

6. Tapetați o formă cu hârtie de copt sau ungeți-o cu unt și turnați aluatul (formă cu diametrul de 24 cm).

7. Dați forma la cuptor, la temperatură medie și coaceți timp de 30-40 de minute. Faceți testul scobitorii.

8. Lăsați blatul sa se răcească, apoi tăiați-l în 2 părți, astfel încât blatul de jos să fie mai mare decât cel deasupra.

9. Crema. Bateți bine smântâna cu zahăr până la dizolvarea completă a acestuia.

10. Ungeți ambele blaturi cu cremă (blatul de jos ungeți-l cu puțină cremă, iar restul cremei puneți-o pe cel din partea de jos). Lăsați să se îmbibe timp de 5 minute, puteți înțepa blaturile cu o furculiță în câteva părți, ca să se îmbibe mai repede.

11. Presărați deasupra ciocolată rasă sau dacă doriți puteți face altă cremă-glazură din: 4 linguri de lapte, ¼ pahar de zahăr și 2 lingurițe de cacao, topiți amestecul la foc mic, apoi adăugați o lingură de unt și turnați glazura deasupra tortului.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!