Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă foarte simplă de tort pe care o puteți prepara la diferite ocazii. Este un desert foarte gustos, moale și ușor de preparat, care o să vă cucerească din prima bucățică. Savurați cu plăcere acest tort ciocolătos și fin alături de o ceașcă de cafea sau un ceai fierbinte!
Ingrediente pentru blat
-2 ouă
-1 pahar de zahăr
-1 pahar de smântână
-2 lingurițe de cacao
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-un vârf de cuțit de sare
-1 pahar de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru cremă
-1 pahar de smântână
-1 pahar de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Aluatul. Amestecați smântâna cu bicarbonatul de sodiu și puneți amestecul într-o parte.
2. Bateți ouăle și zahărul într-un bol.
3. Adăugați amestecul de smântână și bicarbonat de sodiu.
4. Bateți amestecul cu mixerul.
5. Presărați făina cernută cu cacao și amestecați bine aluatul.
6. Tapetați o formă cu hârtie de copt sau ungeți-o cu unt și turnați aluatul (formă cu diametrul de 24 cm).
7. Dați forma la cuptor, la temperatură medie și coaceți timp de 30-40 de minute. Faceți testul scobitorii.
8. Lăsați blatul sa se răcească, apoi tăiați-l în 2 părți, astfel încât blatul de jos să fie mai mare decât cel deasupra.
9. Crema. Bateți bine smântâna cu zahăr până la dizolvarea completă a acestuia.
10. Ungeți ambele blaturi cu cremă (blatul de jos ungeți-l cu puțină cremă, iar restul cremei puneți-o pe cel din partea de jos). Lăsați să se îmbibe timp de 5 minute, puteți înțepa blaturile cu o furculiță în câteva părți, ca să se îmbibe mai repede.
11. Presărați deasupra ciocolată rasă sau dacă doriți puteți face altă cremă-glazură din: 4 linguri de lapte, ¼ pahar de zahăr și 2 lingurițe de cacao, topiți amestecul la foc mic, apoi adăugați o lingură de unt și turnați glazura deasupra tortului.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!