Tort de ciocolată pe bază de aluat opărit – un desert ce se prepară uimitor de rapid, iar aluatul crește văzând cu ochii! Un deliciu ce nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Vă prezentăm o rețetă de tort delicios cu ciocolată. Acesta se prepară extrem de simplu și rapid, din aluat opărit, pentru care aveți nevoie de doar un pahar de apă fierbinte. În rezultat, pandișpanul se obține deosebit de moale, pufos și aerat. Pandișpanul super fin se combină perfect atât cu crema de smântână, cât și cu orice altă cremă preferată. Decorați tortul după gust și bucurați-i pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară.

INGREDIENTE PENTRU BLAT

– 2.5 pahare de făină

– 1.5 pahar de zahăr (la dorință, puteți adăuga 2 pahare)

– 2 ouă

– 1.5 linguriță bicarbonat de sodiu

– 1.5 linguriță praf de copt

– 6 linguri pudră de cacao

– 1 pahar de lapte

– 1 linguriță de vanilie

– 1/3 pahar de ulei vegetal

– 1 pahar de apă clocotită

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

– 2 pahare de smântână

– 1 pahar de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți ouăle cu un pahar de zahăr. Amestecând încontinuu, adăugați uleiul și laptele.

2. Într-un bol, amestecați făina cu bicarbonatul de sodiu (nu-l stingeți cu oțet), pudra de cacao și zahărul rămas.

3. Treptat, adăugați amestecul cu făină în bolul cu ingredientele lichide. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.

4. Turnați în bol apa clocotită și amestecați într-un tempou mai rapid.

5. Tapetați o formă de copt cu hârtie și turnați în aceasta aluatul. Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°С timp de 45-55 de minute. Micșorați temperatura până la 160°С și coaceți încă timp de 15-20 de minute. În timpul coacerii aluatul se ridică foarte bine, de aceea alegeți o formă de copt mai mare. La dorință, puteți pregăti blatul în cuptorul multifuncțional. Turnați aluatul în vas și setați regimul de ”Coacere” pentru 65 de minute.

6. Amestecați smântâna cu zahărul. Cel mai bine e să folosiți un tel. Amestecați până obțineți o cremă omogenă.

7. Scoateți pandișpanul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Tăiați-l de-a lungul, în 3-4 părți.

8. Asamblați tortul, alternând fiecare blat cu un strat generos de cremă. La dorință, decorați tortul cu ciocolată topită.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!