Astăzi v-am pregătit un desert delicat, care pur și simplu se topește în gură. Tortul “Fantastic” este preparat din clătite subțiri și fragede și sunt îmbibate cu cremă divină din frișcă și brânză și gem aromat de vișine. Acest tort de clătite este demențial. Vă recomandăm cu drag rețeta!
INGREDIENTE
-clătite
-300 g de brânză de vaci
-300 ml de frișcă de 35 %
-35 g de zahăr pudră
-200 g de gem de vișine
-100 ml de apă
-1 linguriță de amidon
-30 g de zahăr
-1/4 linguriță de scorțișoară
-30 g de migdale
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Pregătiți clătitele și tăiați marginile cu ajutorul unei farfurii cu diametrul mai mic cu 1-2 cm.
2. Bateți frișca cu zahărul pudră până veți obține o cremă și amestecați-o cu brânză.
3. Asamblați tortul: ungeți 3 clătite cu cremă, 1 clătită – cu gem, apoi 3 clătite cu cremă, 1 clătită cu gem și restul clătitelor cu cremă.
4. Ungeți părțile laterale cu crema rămasă și dați tortul la frigider pentru 2 ore.
5. Opăriți migdalele cu apă clocotită și lăsați-le să stea timp de 5 minute.
6. Decojiți-le și mărunțiți-le puțin în blender.
7. Fierbeți un kissel din apă, amidon și zahăr, adăugați la sfârșit scorțișoara și lăsați să se răcească.
8. Turnați kissel-ul deasupra tortului și presărați-l cu migdale.
9. Dați tortul la frigider pentru 1 oră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!