Tort de dovlecei – o gustare delicioasă și consistentă pentru orice masă!

Doriți să-i surprindeți pe cei dragi cu ceva nou și deosebit? Atunci încercați rețeta de tort din dovlecei, care va înfrumuseța orice masă.

Tortul este preparat din blaturi de dovlecei și umplutură picantă de maioneză, cașcaval, ou fiert și verdeață, o combinație interesantă, care nu va lăsa pe nimeni indiferent. “Tortul de dovlecei” este foarte gustos, consistent, aspectuos și savuros, preparați-l neapărat și cei dragi vor fi încântați de această surpriză culinară!

Ingrediente pentru blaturi

— 3 dovlecei

— 2 morcovi

— 5 ouă

— 2 pahare de făină

— 4 linguri de smântână

— sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

— 100-150 g de cașcaval

— usturoi

— verdeață (mărar, pătrunjel)

— 1-2 pahare de maioneză

— 1 ou fiert

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dați dovleceii prin răzătoare mare.

2. Dați morcovii prin răzătoare mare și adăugați-i în dovlecei.
Adăugați 5 ouă, 4-5 linguri de smântână, sare și piper după gust. Presărați făina și amestecați aluatul.

3. Încălziți uleiul în tigaie și turnați puțin aluat. Grosimea blatului trebuie să fie de ce puțin 5 mm. Prăjiți blaturile la foc mic pe ambele părți.

4. Preparați umplutura. Puneți într-un bol cașcavalul ras, 1 ou fiert tăiat mărunt, verdeața tocată mărunt și usturoiul pisat. Adăugați maioneza și amestecați.

5. Ungeți fiecare blat cu umplutura obținută.

6. Asamblați tortul. Veți obține 5 blaturi. Acoperiți bine ultimul blat și decorați tortul cu ou fiert ras și ceapă verde. Dați tortul de dovlecei la frigider ca să se îmbibe și să se întărească.

7. Serviți tortul după câteva ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!