Tort delicios, cu cremă fină de brânză și lămâie – un desert gingaș și rafinat!

Vă prezentăm rețeta unui tort deosebit de fin și delicios, pregătit în cuptorul multifuncțional. Blatul se obține foarte moale și aerat, combinându-se perfect cu crema fină și aromată. Este un desert perfect atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Bucurați-i pe cei dragi cu un desert de casă original, gingaș și rafinat.

INGREDIENTE PENTRU PANDIȘPAN

-180 g brânză de vaci

-200 g de zahăr

-3 ouă

-100 g de maioneză (cu suc de lămâie)

-140 g de făină

-1/3 linguriță bicarbonat de sodiu

-1/5 linguriță de vanilie

-oțet

-unt (pentru a unge forma)

-apă cu zahăr (pentru a însiropa blatul)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

-300 g brânză de vaci

-300 g smântână 25%

-180 g de zahăr pudră

-coajă rasă de lămâie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

DECOR

-ciocolată albă

-fulgi de migdale

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți pandișpanul: bateți gălbenușurile cu zahărul. Adăugați maioneza, brânza de vaci, vanilia, bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și făina cernută.

2. Bateți albușurile, până obțineți o spumă. Adăugați-o în bolul cu aluat și amestecați cu grijă.

3. Ungeți forma cuptorului multifuncțional cu unt și turnați în aceasta aluatul. Setați cuptorul la regimul de ”Coacere” pentru 50 de minute. Lăsați pandișpanul să se răcească, apoi tăiați-l de-a lungul, în 3 blaturi.

4. Amestecați ingredientele pentru cremă, folosind un tel sau un mixer la viteză medie.

5. Însiropați blaturile, apoi ungeți-le cu cremă și asamblați tortul. Acoperiți cu cremă ultimul blat și părțile laterale a tortului. Decorați-l cu ciocolată albă topită și fulgi de migdale. Dați torutul la frigider pentru câteva ore.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!