Vă prezentăm o rețetă de tort delicios cu cremă de frișcă și piersici. Este un tort perfect atât pentru o cină de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Acesta se prepară foarte simplu, dintr-o cantitate minimă de ingrediente. În rezultat obțineți un desert uimitor de aromat, delicios și aspectuos, cu cremă de frișcă și aromă fină de piersici.
Ingrediente pentru aluat
– 1 pahar de făină
-1 pahar de zahăr
-4 ouă
-1 linguriță praf de copt
-1 pachețel de vanilie
-unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru cremă
-500 ml de frișcă 33%
-2 linguri de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru umplutură
-1 cutie de piersici conservate
-sucul de la piersici (pentru a însiropa blatul)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă.
2. Adăugați făina, vanilia și praful de copt. Amestecați până obțineți o masă omogenă.
3. Ungeți o formă de copt cu unt și turnați în aceasta aluatul. Dați forma la cuptorul rece.
4. Coaceți blatul la temperatura de 180°C timp de 40 de minute.
5. Lăsați pandișpanul să se răcească, apoi tăiați-l de-a lungul, în două părți egale.
6. Tăiați felii subțiri aproximativ 1/3 din piersici. Cu aceste felii veți decora tortul.
7. Tăiați mărunt fructele rămase (cuburi, pai sau felii mai mici).
8. Măcinați 2 linguri de zahăr în pudră.
9. Bateți frișca (rece, de la frigider), treptat adăugând zahărul pudră. Amestecați folosind un mixer, până obțineți o cremă netedă, omogenă și densă.
10. Însiropați un blat cu sucul de la piersici. Aranjați pe acesta un strat de fructe tăiate și ungeți-le cu crema de frișcă.
11. Însiropați al doilea blat și aranjați-l pe primul. Ungeți-l cu cremă. Acoperiți cu cremă și părțile laterale a tortului.
12. Decorați tortul cu feliile subțiri de piersici.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!