Echipa Bucătarul.eu vă propune astăzi o rețetă absolut delicioasă și sățioasă. Se prepară foarte ușor și nu veți avea nevoie de ingrediente exotice și scumpe. Sățios și aspectuos, tortul cu carne în foi de napolitane poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca aperitiv.
Ingrediente
– 1 kg de carne tocată
– 200 g de smântână
– 150 g de cașcaval
– 100 g de brânză topită
– 100 ml de lapte
– 6 foi pentru napolitane
– ½ pahar de apă caldă
– 1 ceapă
– 3-4 linguri de făină
– 5 linguri de pastă de tomate
– condimente
Mod de preparare
1. Tăiați brânza topită și ceapa cubulețe mărunte. Adăugați carnea tocată și laptele. Amestecați bine compoziția, adăugând condimentele preferate.
2. Ungeți o tavă (sau formă de copt dreptunghiulară) cu ulei și puneți o foaie pentru napolitane.
3. Adăugați peste foaie umplutura de carne pregătită anterior și nivelați-o pe toată suprafața cu o spatulă.
4. Repetați procedeul și cu celelalte 5 foi.
5. Amestecați bine făina cu jumătate de pahar de apă și adăugați apoi smântâna, pasta de tomate și condimentele preferate. Amestecați compoziția până la omogenizare.
6. Turnați sosul peste foile cu umplutură, nivelându-l pe toată suprafața.
7. Presărați tortul cu cașcavalul ras și dați-l la cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade, pentru 30-40 de minute, până se rumenește.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!