Vă prezentăm o rețetă de tort delicios din clătite. Pe timp de vară, mereu preferăm prăjiturile cu fructe proaspete. Acestea oferă un plus de gust și savoare chiar și celor mai simple deserturi. Tortul din clătite se prepară foarte simplu, dintr-o cantitate minimă de cele mai accesibile ingrediente. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de desert și tortul din clătite va fi foarte des solicitat de către membrii familiei.
Ingrediente
– 1 pahar de lapte
– 70 ml ulei de floarea soarelui
– 1 pahar de făină
– 300 g de zahăr
– 100 g de ciocolată cu lapte
– 10 g de zahăr vanilat
– 2 ouă
– 0.5 linguriță de sare
– 0.5 pahar de apă
– 1 kg de căpșuni
-500 g de smântână
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Bateți ouăle cu sarea și apa fierbinte.
2. Turnați în bol laptele rece, 80 g de zahăr și uleiul. Amestecați. Treptat adăugați făina și amestecați aluatul.
3. Prăjiți clătitele într-o tigaie încinsă, pe ambele părți. Obțineți aproximativ 15 clătite.
4. Într-un bol, amestecați smântâna cu 200 g de zahăr cristalizat și cel vanilat. Folosiți un mixer la viteză medie.
5. Tăiați căpșunele felii (sau în jumătate) și aranjați-le pe clătită. Presărați-le cu zahăr și rulați clătita. Procedați astfel cu toate clătitele.
6. Aranjați clătitele rulate pe un platou. Formați din acestea o piramidă: primul strat din 5 clătite rulate, al doilea – 4 clătite, al treilea – 3 clătite, al patrulea – 2 clătite și al cincilea – 1 clătită. Ungeți cu cremă fiecare strat.
7. Turnați pe piramida obținută crema rămasă. La dorință, puteți decora cu ciocolată rasă și cremă de frișcă.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!