Tort din clătite cu cremă fiartă și mac – un deliciu inegalabil!

V-am pregătit pentru astăzi un desert fenomenal, care pur și simplu se topește în gură – tort din clătite cu cremă fiartă de lapte. Delicioasele clătite, îmbibate generos cu cremă divină de lapte și parfumate cu o aromă pregnantă de mac, dau un rezultat extraordinar, de care vă veți îndrăgosti iremediabil. Vă recomandăm cu mare drag această minunată rețetă!

Ingrediente pentru clătite

-2 ouă

-50 g de zahăr

-¼ linguriță de sare

-700 ml de lapte

-300 g de făină

-50 ml de ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

-400 ml de lapte

-4 linguri de zahăr

-2 linguri de făină

-1 lingură de unt

-3 gălbenușuri de ou

-2 linguri de mac măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți aluatul pentru clătite. Amestecați ouăle, zahărul și sarea.

2. Adăugați laptele și amestecați cu ajutorul telului.

3. Adăugați făina cernută și amestecați energic cu telul, ca să nu se facă cocoloașe.

4. Turnați uleiul și amestecați bine aluatul.

5. Coaceți clătitele pe tigaie neaderentă, fără ulei.

6. Lăsați-le să se răcească.

7. Pregătiți crema. Amestecați într-o cratiță laptele, zahărul, făina și gălbenușurile de ou. Adăugați untul și puneți la foc.

8. Aduceți compoziția la punctul de fierbere, amestecând continuu. Fierbeți crema la foc mic, până se îngroașă.

9. Luați de pe foc și adăugați macul. Amestecați bine crema și lăsați-o să se răcească.

10. Asamblați tortul. Ungeți fiecare clătită cu câte 1-2 linguri de cremă.

11. Dați tortul la frigider pentru cel puțin 2 ore.

Savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!