Tortul “Bulgăre de zăpadă” este desertul perfect pentru acest sezon. Tortul se prepară în câteva minute din cele mai simple și accesibile ingrediente. Datorită aromei de citrice, tortul obținut este într-adevăr festiv, numai bun pentru masa de Revelion. Crema gingașă de brânză, bucățelele crocante de biscuiți și feliile aromate de portocale: toate oferă un gust excepțional tortului. Merită să încercați!
INGREDIENTE
-40 g de gelatină
-120 ml de apă
-700 g de brânză de vaci
-200 ml de smântână densă (cu conținut mare de grăsimi)
-150 g de zahăr
-vanilie după gust
-1 portocală mare
-150 g de biscuiți simpli, fără umplutură
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Puneți gelatina într-un pahar și turnați deasupra apă fierbinte (dar nu clocotită), amestecați până se va dizolva complet.
2. Lăsați gelatina să se răcească, între timp preparați masa de brânză.
3. Puneți brânza într-un bol, adăugați smântâna, vanilia și zahărul.
4. Amestecați toate ingredientele cu blenderul până la omogenizare. La dorință puteți folosi masă de brânză din magazin, în care nu trebuie să adăugați nimic.
5. Curățați portocala de coajă, tăiați-o felii mici și scoateți toate semințele, îndepărtați toate părțile albe.
6. Amestecați gelatina rece încă o dată și turnați-o în masa de brânză.
7. Puneți un strat mic de masă de brânză într-o formă de silicon pentru chec și presărați bucățelele de portocală.
8. Puneți următorul strat de cremă și presărați fructele.
9. Turnați încă un strat de cremă și așezați biscuiții rupți în bucățele.
10. Puneți crema, iar deasupra biscuiții.
11. Puneți ultimul strat crema de brânză și agitați forma, ca să se distribuie crema uniform.
12. Dați tortul la frigider pentru 2-3 ore (preferabil peste noapte), ca să se întărească complet.
13. Întoarceți forma și așezați tortul pe un platou.
14. Acest desert frumos și gustos va diversifica meniul zilnic și va decora masa festivă.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!