Iubitorilor de ciocolată multă și nu numai lor, echipa Bucătarul.eu recomandă cu mare căldură deosebitul tort „Ferrero Rocher”! Acest tort reprezintă eleganță, chic și rafinament! Este un deliciu clasic, care va lăsa în urmă o amintire frumoasă a unui moment de maxim răsfăț pentru suflet și papile gustative!
Ingrediente
– 5 ouă mari
– 6 linguri de zahăr
– 1.75 pahare de alune măcinate
– 2 linguri de făină
– 2 linguri de cacao
– 2 lingurițe de praf de copt
– 200 g de unt la temperatura camerei
– 280 g de ciocolată amară
– 7 linguri de Nutella
– 200-220 g de napolitane
– 10 bomboane „Ferrero Rocher”
Mod de preparare
1. Bateți ouăle cu zahărul până își dublează volumul.
2. Amestecați făina, praful de cacao și praful de copt. Adăugați alunele și amestecați.
3. Adăugați treptat (în 3 etape), amestecul de ingrediente uscate în compoziția (spuma) de ouă.
4. Ungeți cu unt o formă de copt și turnați apoi aluatul pregătit.
5. Coaceți blatul timp de aproximativ 40 de minute la temperatura de 175 de grade.
6. Topiți ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Apoi răciț-o până la temperatura camerei.
7. Bateți, cu ajutorul mixerului, untul și ciocolata Nutella și adăugați amestecul obținut în ciocolata topită. Amestecați bine până la omogenizare.
8. Tăiați blatul pe lungime în 2-3 straturi.
9. Mărunțiți napolitanele.
10. Ungeți fiecare blat cu crema de ciocolată și presărați cu firimituri de napolitane.
11. La fel procedați și cu ultimul strat de bat- ungeți cu cremă și presărați cu napolitane și alune (dacă au mai rămas).
12. Tăiați în jumătate bomboanele „Ferrero Rocher” și aranjați-le pe marginea tortului, unele lângă altele, formând o bordură.
13. Dați tortul la frigider pentru câteva ore.
14. Scoateți tortul de la frigider cu ceva timp înainte de a servi, ca crema să devină un pic mai moale.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!