Tort ”Fulgușor de nea” – un desert fin și original! Perfect pentru sărbătorile de iarnă și nu numai!

Vă prezentăm rețeta unui tort deosebit de fin, gingaș și apetisant. Este un desert ce se prepară foarte simplu și rapid, fiind perfect pentru novicii în arta culinară. Rezultatul cu siguranță va fi peste măsura așteptărilor. Încercați-l doar o singură dată și convingeți-vă de faptul că un astfel de desert nu va lăsa pe nimeni indiferent.

INGREDIENTE

-220 g de făină

-120 g de zahăr

-2 ouă

-30 g de unt

-1 linguriță praf de copt

-1 priză de sare

-300 ml de frișcă 33%

-cremă de brânză

-160 g de smântână

-100 g de ciocolată albă

-100 g fulgi de cocos

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți ouăle cu zahărul și sarea. Adăugați făina cernută și praful de copt. Frământați un aluat omogen și lipicios. Dați-l la frigider pentru 3 ore.

2. Amestecați aluatul cu untul topit. Frământați-l până obțineți un aluat omogen și neted.

3. Împărțiți aluatul în 6 părți. Întindeți fiecare porție de aluat într-un blat subțire și coaceți-l în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 6-7 minute.

4. Pregătiți crema: amestecați crema de brânză cu smântâna, folosind un mixer la viteză medie. Adăugați ciocolata topită (la baia de aburi sau în cuptorul cu microunde) și fulgii de cocos.

5. Bateți frișca până obțineți o cremă omogenă.

6. Treptat, încorporați crema de frișcă în cea cu ciocolată. Amestecați cu grijă.

7. Cu ajutorul unei forme rotunde, decupați blaturi de aceeași dimensiune. Ungeți-le cu cremă și asamblați tortul. Presărați tortul cu fulgi de cocos deasupra și pe părțile laterale. Dați-l la frigider pentru 5-7 ore.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!