Tort gingaș cu mere! Este cel mai potrivit desert pentru această toamnă.

Dacă aveți poftă de un desert gustos și ușor, atunci preparați acest tort de sezon, care este foarte moale, gingaș și se topește în gură. Tortul se prepară din blaturi fragede și cremă delicată de mere aromate, care se combină excelent. “Tortul cu mere” are un gust savuros, se prepară ușor și este potrivit pentru serile reci de toamnă. Savurați-l cu un ceai fierbinte.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-240 g de făină

-125 g de unt

-1 ou

-100 g de zahăr

-1.5 lingurițe de praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

-500 g de mere curățate

-2 linguri de suc de lămâie

-100 g de unt

-200 g de smântână

-100 g de zahăr

-1 pachețel de zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Crema. Curățați merele de coajă, apoi tăiați-le felii mici și stropiți-le cu suc de lămâie.

2. Puneți merele într-o tigaie mare, turnați un pic de apă, acoperiți cu capac și înăbușiți timp de 5 minute.

3. Apoi presărați merele cu zahăr și gătiți-le la foc mic timp de 15-20 de minute.

Imagine similară

4. Mărunțiți merele cu blenderul sub formă de piure. Adăugați untul și smântâna și amestecați până la omogenizare. Dacă untul nu s-a topit complet, atunci puteți încălzi masa în cuptorul cu microunde timp de un minut.

5. La dorință puteți adăuga în cremă zahăr vanilat. Lăsați crema la frigider, ca să se răcească timp de câteva ore.

6. Aluatul. Cerneți făina și adăugați praful de copt.

7. Dați untul rece prin răzătoare și amestecați-l cu făină.

Imagine similară

8. Amestecați într-un bol separat oul cu zahăr, apoi adăugați amestecul în firimiturile de făină. Frământați aluatul și dați-l la frigider pentru 1 oră.

9. Apoi scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 5 părți egale.

10. Presărați foaia de copt cu puțină făină și întindeți aluatul cu sucitorul. Presărați blatul deasupra cu puțină făină, ca să nu se lipească.

11. Coaceți blatul la 220 de grade timp de 8 minute până se va rumeni ușor. Tăiați blatul cu ajutorul unei forme rotunde. Resturile de blat mărunțite vor fi folosite pentru presărarea tortului.

12. Veți obține 5 blaturi. Bateți crema rece cu mixerul și ungeți blaturile cu cremă din belșug.

13. Mărunțiți resturile de blat sub formă de firimituri mici și presărați partea superioară și părțile laterale ale tortului.

14. Dați tortul la frigider peste noapte, ca să se îmbibe.

Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.


Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!