Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă grozavă de tort fără coacere. Tortul este atât de fin și gustos, încât se topește în gură. Vă va cuceri din prima. Desertul se prepară foarte simplu. Chiar și un novice în arta culinară se va isprăvi de minune. Pregătiți și uimiți-i pe cei dragi cu delicii magice, preparate din cele mai accesibile ingrediente și într-un timp record.
INGREDIENTE
– 600 g de biscuiți
– 2 banane
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU CREMĂ
– 2 ouă
– 160-180 g de zahăr
– 1 plic de zahăr vanilat
– 60 g amidon de porumb
– 800 ml de lapte
– 200 ml de frișcă 33%
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ
– 200 ml de frișcă
– 200 g de ciocolată
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Pregătiți crema: combinați într-un bol ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și amidonul. Omogenizați ingredientele. Apoi adăugați 100 ml de lapte și iar amestecați. Turnați amestecul într-o cratiță și adăugați laptele rămas. Amestecați ingredientele și puneți cratița pe foc.
2. Fierbeți crema la foc mic, amestecând încontinuu, până aceasta se va îngroșa. Opriți focul. Acoperiți crema cu folie alimentară (folia ar trebui să fie lipită de cremă) și lăsați-o să se răcească complet.
3. Turnați frișca (200 ml) într-un bol aparte și bateți-o, folosind mixerul. Apoi treptat adăugați crema (la temperatura camerei) și amestecați.
4. Alegeți o formă dreptunghiulară detașabilă (25x 35 cm). Așezați la fundul formei un strat de biscuiți. Ungeți-i cât mai generos cu cremă. Aranjați bananele, tăiate rondele. Alternați straturile astfel: biscuiți + cremă+ rondele de banane. Ultimul strat trebuie să-l constituie crema.
5. Pregătiți glazura: turnați frișca într-o cratiță mică și puneți-o pe foc. Încălziți frișca până aproape să înceapă să fiarbă (nu fierbeți frișca!). Opriți focul. Apoi fărâmițați ciocolata și puneți-o în cratița cu frișcă. Amestecați bine glazura, până se va topi ciocolata. Lăsați glazura să se răcească (aceasta trebuie să fie caldă).
6. Turnați, răspândiți și uniformizați glazura peste tort. Dați tortul la frigider pentru 2 ore.
7. Îndepărtați cu grijă inelul detașabil. Serviți desertul magic cu mare plăcere alături de o cafeluță sau ceașcă cu ceai aromat.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!