Doriți să pregătiți ceva dulce, dar nu aveți inspirație? Încercați varianta rapidă a celebrului tort “Medovik”. Tortul se prepară foarte simplu și ușor, nu aveți nevoie de prea multe ingrediente și este foarte gustos, moale și gingaș. Tortul este îmbibat cu cremă delicată de frișcă, de aceea este deosebit de fin și se topește în gură. Savurați-l alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Ingrediente pentru blat
– 100 g de unt
– 1 pahar de zahăr
– 2 linguri de miere
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
– 200 g de smântână
– 2 ouă
– 2 pahare de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru cremă
– 400 g de frișcă
– 3 linguri de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Blatul. Puneți într-o cratiță: untul, zahărul, mierea și bicarbonatul de sodiu.
2. Puneți masa la foc mic, amestecând continuu, fierbeți-o timp de 10 minute până va deveni de culoare maro.
3. Luați masa de pe foc, adăugați smântâna, amestecați bine și spargeți ouăle.
4. Bateți masa bine și adăugați făina. Amestecați bine până la omogenizare.
5. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți blatul la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute.
6. După ce blatul s-a răcit, tăiați-l în jumătate și de-a lungul pe toată suprafața.
7. Puneți blaturile unul peste altul și tăiați marginile uniform. Mărunțiți resturile de blat.
8. Crema. Bateți frișca cu zahăr și ungeți blaturile.
9. Asamblați tortul, ungeți părțile laterale cu crema rămasă și presărați deasupra firimiturile de blat.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!