Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă grozavă de tort picant din sfeclă. Este o gustare excelentă pentru masa de sărbătoare. Veți obține o gustare cu aspect festiv, foarte delicioasă, fină, ce se topește în gură. Fiți siguri de faptul că oaspeții nu vor pleca fără rețeta dvs.
INGREDIENTE
– 700 g de sfeclă
– 100 g de prune uscate
– 2 linguri de maioneză
– sare după gust
– 200 g de brânză
– 2 linguri de smântână
– pătrunjel
– 70 g de nuci
– 2 căței de usturoi
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine sfecla, puneți-o într-o cratiță cu apă și fierbeți-o până este gata.
2. Decojiți sfecla fiartă și dați-o prin răzătoarea mare. Puneți-o într-un bol.
3. Spălați prunele uscate, îndepărtați-le sâmburii, apoi tăiați-le pai. Puneți prunele tăiate în bolul cu sfeclă.
4. Potriviți ingredientele din bol cu sare după gust și adăugați maioneza. Amestecați ingredientele din bol.
5. Spălați verdeața, tăiați-o și puneți-o în bolul unui blender. Adăugați în același bol nucile și usturoiul, preventiv curățat. Tocați ingredientele până se vor omogeniza.
6. Frecați brânza cu smântâna într-un bol aparte, până veți obține o masă omogenă. Apoi adăugați în bolul cu brânză ingredientele tocate. Mixați compoziția.
7. Luați un platou sau farfurie plată și așezați pe ea un inel reglabil. Tapetați bordura inelului reglabil cu hârtie de copt.
8. Asamblați gustarea: așezați într-un strat puțin amestec de sfeclă și uniformizați-l. Acoperiți stratul de sfeclă cu amestecul de brânză și uniformizați-l. Alternați astfel straturile. Ultimul strat trebuie să-l constituie compoziția cu brânză.
9. Acoperiți gustarea cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru 2-3 ore.
10. Îndepărtați cu grijă inelul detașabil și folia alimentară. Decorați tortul picant și savuros cu verdeață.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!