Tort “Prințul negru” – un desert delicios pe bază de iaurt

Tortul “Prințul negru” este un desert care vă oferă o satisfacție deosebită, păstrându-și în același timp modestia și simplitatea. Acesta este unul dintre cele mai speciale torturi, care poate fi preparat la orice ocazie, indiferent dacă este vorba de o sărbătoare sau o cină în familie.

Deseori pentru a prepara un tort, trebuie să stați toată ziua la bucătărie și să folosiți o cantitate mare de resurse. Tortul “Prințul negru” se deosebește de alte torturi prin utilizarea minimă de ingrediente și modul rapid de preparare. Bucurați-i pe cei dragi cu un tort delicios, moale și excepțional!

Ingrediente pentru aluat

– 1 ou

– 1 pahar de zahăr

– 1 pahar de iaurt sau lapte acru

– 1 pahar de făină

– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

– 200 g de unt

– ½ pahar de zahăr

– 250 g de smântână

– 2-3 lingurițe de cacao

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aluatul. Bateți oul cu zahăr până veți obține o spumă densă. Adăugați iaurtul și bicarbonatul de sodiu, bateți masa încă o dată.

2. Adăugați făina, trebuie să obțineți un aluat de consistența smântânii dense.

3. Turnați aluatul într-o formă înaltă, unsă cu unt sau ulei și coaceți la 180 de grade. Faceți testul scobitorii.

4. Scoateți blatul din formă și lăsați-l să se răcească pe grătar, apoi tăiați-l în 2-3 blaturi.

5. Crema. Frecați untul cu zahăr, adăugați smântâna și cacao, bateți toate ingredientele.

6. Străpungeți blaturile cu o furculiță, apoi ungeți blaturile cu cremă, asamblați tortul și decorați-l deasupra cu nuci, ciocolată rasă sau glazură de ciocolată.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!