Tortul “Prințul negru” este un desert care vă oferă o satisfacție deosebită, păstrându-și în același timp modestia și simplitatea. Acesta este unul dintre cele mai speciale torturi, care poate fi preparat la orice ocazie, indiferent dacă este vorba de o sărbătoare sau o cină în familie.
Deseori pentru a prepara un tort, trebuie să stați toată ziua la bucătărie și să folosiți o cantitate mare de resurse. Tortul “Prințul negru” se deosebește de alte torturi prin utilizarea minimă de ingrediente și modul rapid de preparare. Bucurați-i pe cei dragi cu un tort delicios, moale și excepțional!
Ingrediente pentru aluat
– 1 ou
– 1 pahar de zahăr
– 1 pahar de iaurt sau lapte acru
– 1 pahar de făină
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru cremă
– 200 g de unt
– ½ pahar de zahăr
– 250 g de smântână
– 2-3 lingurițe de cacao
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Aluatul. Bateți oul cu zahăr până veți obține o spumă densă. Adăugați iaurtul și bicarbonatul de sodiu, bateți masa încă o dată.
2. Adăugați făina, trebuie să obțineți un aluat de consistența smântânii dense.
3. Turnați aluatul într-o formă înaltă, unsă cu unt sau ulei și coaceți la 180 de grade. Faceți testul scobitorii.
4. Scoateți blatul din formă și lăsați-l să se răcească pe grătar, apoi tăiați-l în 2-3 blaturi.
5. Crema. Frecați untul cu zahăr, adăugați smântâna și cacao, bateți toate ingredientele.
6. Străpungeți blaturile cu o furculiță, apoi ungeți blaturile cu cremă, asamblați tortul și decorați-l deasupra cu nuci, ciocolată rasă sau glazură de ciocolată.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!