Astăzi echipa Bucătarul.eu a pregătit pentru dvs un minunat tort cu blat de cacao, care este incredibil de simplu de realizat, iar gustul – fenomenal de delicios și apetisant!
Iar pentru ca acest tort să fie și mai apropiat sufletului dvs, am decis să vă oferim 2 variante super delicioase de cremă pentru acest tort, iar dvs să faceți alegerea potrivită. Acest minunat desert cu siguranță va fi pe placul tuturor, deci nu ezitați să îl pregătiți oricând aveți poftă sau vreo ocazie mai specială!
Ingrediente pentru blat
-300 g de chefir
-1 pahar de zahăr
-2 ouă
-2 linguri de ulei
-2-3 linguri de cacao
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-2 pahare de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente crema de smântână
-400 g de smântână
-1 pahar de zahăr
-200 g de unt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru crema fiartă
-2 ouă
-300 g de zahăr
-2 linguri cu vârf de făină
-400 g de lapte
-1 plic de zahăr vanilat
-200 g de unt
-biscuiți, ciocolată sau nuci (pentru ornament)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați într-un bol ingredientele lichide: ouăle, chefirul și uleiul.
2. Într-un alt bol amestecați ingredientele uscate: făina, zahărul, bicarbonatul și cacaua.
3. Adăugați amestecul lichid peste cel uscat și amestecați bine compoziția.
4. Ungeți o formă cu unt și adăugați în ea aluatul pregătit.
5. Coaceți blatul timp de 50 de minute, la temperatura de 170-200 de grade.
6. Lăsați blatul să se răcească apoi tăiați-l pe lungime în 3 foi egale.
7. Pregătiți crema de smântână. Amestecați untul moale cu smântâna și zahărul. Bateți amestecul cu ajutorul mixerului până la omogenizare.
8. Crema fiartă. Puneți laptele la foc. Bateți spumă ouăle cu zahărul și adăugați făina, continuând să mixați în mod constant.
9. Adăugați treptat amestecul de mai sus în laptele ajuns la punctul de fierbere, amestecând energic compoziția.
10. Micșorați focul, adăugați vanilia și continuați să amestecați energic compoziția. Luați de pe foc și lăsați să se răcească.
11. Adăugați untul moale și amestecați bine crema cu ajutorul mixerului.
12. Dați crema la frigider pentru 30 de minute.
13. Ungeți foile de tort cu crema preferată și ornați cu biscuiți sau nuci mărunțite sau ciocolată rasă. Dați-l puțin la rece.
14. Tortul este gata! Savurați cu plăcere!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!