Tort umed și suculent, ce se topește în gură!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă grozavă de tort. Este un tort foarte gustos, umed și suculent, ce se topește în gură. Desertul este perfect pentru orice sărbătoare! Tortul este într-adevăr superb, cu gust intens. Blaturile moi și suculente, cu crema extraordinară de fulgi de cocos și lapte se combină perfect și se completează reciproc. Tortul se prepară foarte simplu. Gustul său vă va aminti de deliciosul Bounty.

INGREDIENTE  BLAT

– 200 g de zahăr

– 4 ouă

– 3 linguri pudră de cacao

– 200 g de făină cernută

– 200 ml de frișcă 10% (pentru a însiropa blaturile)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor   

INGREDIENTE CREMĂ 

– 250 ml de lapte

– 200 g fulgi de cocos (dacă sunt prea mărunți, mai adăugați 50 g)

– 150 g de unt

– 150 g de zahăr

– 1 ciocolată (pentru decor)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor   

MOD DE PREPARARE  

1. Pregătiți aluatul pentru blat: combinați într-un bol ouăle cu zahărul și bateți-le timp de 15 minute, până obțineți o compoziție spumantă albă.

2. Combinați într-un bol aparte făina cu pudra de cacao. Amestecați ingredientele uscate și adăugați-le treptat în compoziția spumantă. Omogenizați aluatul, folosind spatula.

3. Ungeți forma de copt cu unt, tapetați-o cu un strat fin de făină, apoi turnați și uniformizați aluatul. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 25-30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Faceți testul scobitorii. Scoateți blatul din cuptor și lăsați-l să se răcească.

4. Pregătiți crema: turnați laptele într-o crătiță, apoi adăugați untul și zahărul. Puneți cratița pe foc și încălziți ingredientele până untul se topește complet. Apoi adăugați fulgii de cocos, amestecați și fierbeți crema timp de 15 minute, la foc mic. Amestecați periodic crema. Opriți focul. Lăsați crema să se răcească.

5. Asamblați tortul: tăiați blatul în două, de-a lungul. Umeziți fiecare blat cu frișcă.

6. Luați un blat, puneți-l pe un platou și acoperiți-l cu toată crema obținută. Uniformizați frumos crema, apoi suprapuneți blatul rămas deasupra.

7. Topiți ciocolata și decorați tortul. Dați tortul la frigider pentru 1 oră. Serviți apetisantul și suculentul tort cu cea mai mare plăcere, alături de o cafeluță. Este foarte gustos!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!