Tort “Veverița”. Va cuceri orice gospodină prin modul simplu de preparare, iar rezultatul va depăși toate așteptările!

Vă împărtășim una dintre rețetele preferate de tort, și anume, tortul “Veverița”, care se prepară foarte ușor, din ingrediente naturale, accesibile și ieftine. Acest tort o să vă cucerească de la prima vedere, este extraordinar atât la gust, cât și la aspect, datorită cremei și glazurii frumoase.

Tortul “Veverița” este foarte moale, suculent și delicios și va fi pe placul tuturor, nimeni nu va putea refuza o felie de acest deliciu. Nu mai ezitați și preparați-l imediat!

Ingrediente pentru aluat

– 5 ouă

– 180 g de unt

– 1 pahar de zahăr

– 160 g de făină

– 1 pachețel de praf de copt

– 2 linguri de cacao

– 150 g de nuci

– 5 linguri de smântână

– 1/2 linguriță de suc de lămâie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

– 480 ml de frișcă de 30 %

– 170 ml de lapte condensat

– 10 g de întăritor de frișcă

– biscuiți (pentru presărare)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru glazură

– 180 ml de frișcă

– 2 ciocolate negre

– 12 g de gelatină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aluatul. Separați albușurile de gălbenușuri.

2. Bateți untul cu mixerul, turnați încet gălbenușurile, adăugați smântâna, nucile mărunțite, praful de copt și făina cu cacao. Amestecați bine toate ingredientele.

3. Bateți cu mixerul albușurile, zahărul și sucul de lămâie.

4. Puneți albușurile bătute în aluat și amestecați.

5. Puneți aluatul într-o formă de copt și coaceți blatul la 190 de grade timp de 40 de minute.

6. Tăiați blatul obținut în 3 părți.

7. Pregătiți crema.

8. Bateți frișca cu mixerul, turnați laptele condensat și adăugați întăritorul.

9. Ungeți blaturile cu cremă, asamblați tortul, ungeți-l deasupra și părțile laterale.

10. Pregătiți glazura pentru tort.

11. Înmuiați gelatina în apă.

12. Încălziți frișca și dizolvați în ea gelatina umflată. Adăugați ciocolata și amestecați până se va dizolva complet.

13. Lăsați glazura să se răcească.

14. Turnați glazura deasupra tortului de la mijloc spre margini.

15. Mărunțiți biscuiții și presărați atent părțile laterale ale tortului.

16. Tortul este gata, decorați-l la dorință.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!