Tort ”Magie” cu glazură de ciocolată – un desert fascinant, ce iese întotdeauna!

Vă prezentăm o rețetă de tort delicios, ce se prepară uimitor de simplu și iese întotdeauna. Este un desert ce a trecut cu brio testul timpului, ingredientele pentru acesta fiind mereu prezente în orice bucătărie. Obțineți un tort deosebit de delicios, ce face concurență oricărei prăjituri din comerț. Bucurați-i pe cei dragi cu un astfel de desert și laudele nu vor întârzia să apară.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-1 pahar de făină

-1 pahar de zahăr

-5 ouă

-1 linguriță praf de copt

-zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

-1 ou

-1 pahar de lapte

-2.5 linguri de făină

-1/2 pahar de zahăr

-50 g de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ

-50 g de unt

-4 linguri de zahăr

-4 linguri de smântână

-3 linguri pudră de cacao

-zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu zahărul și vanilia. Treptat adăugați făina cernută, praful de copt și amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.

2. Ungeți o formă de copt cu unt. Turnați aluatul în forma de copt.

3. Dați forma la cuptorul preîncălzit și coaceți pandișpanul (la foc moderat) timp de aproximativ 60 de minute. Faceți testul scobitorii. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

4. Pregătiți crema: bateți oul cu zahărul, laptele, zahărul vanilat și făina cernută. Amestecați bine și puneți crema pe foc. Fierbeți crema la foc mic, amestecând încontinuu, până se îngroașă.

5. Luați vasul cu cremă de pe foc și adăugați în acesta untul. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă. Lăsați crema să se răcească.

6. Pregătiți glazura: puneți untul tăiat bucăți într-o cratiță mică. Puneți cratița pe foc. Faceți focul mic și topiți untul.

7. Adăugați în cratiță pudra de cacao, zahărul, smântâna și zahărul vanilat. Amestecați și încălziți glazura până zahărul se va dizolva. Nu aduceți amestecul până la fierbere.

8. Îndepărtați forma de copt și tăiați pandișpanul de-a lungul, în jumătate.

9. Aranjați primul blat pe un platou. Acoperiți-l cu un strat uniform de cremă (folosiți toată crema).

10.Acoperiți cu al doilea blat.

11. Acoperiți tortul cu glazură.

12. Dați tortul la frigider pentru cel puțin 3 ore. La dorință, decorați după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!