Tort „Zebra” – un desert delicios de biscuiți cu glazură de ciocolată (fără coacere)

Astăzi echipa Bucătarul.eu vă prezintă o rețetă genială de tort de biscuiți fără coacere. Dacă aveți invitați la cină, dar nu știți ce să pregătiți la desert, tortul „Zebra” este soluția ideală. O ceașcă de ceai cu biscuiți ar fi prea banal pentru un desert, după o cină frumoasă în compania celor mai buni prieteni.

În schimb, puteți folosi biscuiții pentru a prepara ceva mai special. De aceea, vă invităm să-i surprindeți cu un tort original, super delicios și aspectuos, care se prepară extrem de simplu și rapid. Rezultatul este fabulos! Garantat!

Ingrediente

-300 g de biscuiți simpli de cacao

-360 g de brânză de vaci

-300-400 g de smântână

-150 g de zahăr (după gust)

-20 g de gelatină

-1 ciocolată (după preferințe)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Înmuiați gelatina în 50 ml de apă fiartă rece pentru aproximativ 40 de minute.

2. Pisați brânza cu o furculiță, adăugați zahărul și smântâna și amestecați bine compoziția cu ajutorul mixerului.

3. Dizolvați gelatina la bain-marie.

4. Turnați gelatina peste masa de brânză și continuați să mixați compoziția până la omogenizare.

5. Tapetați cu folie alimentară (sau folie de staniol) pereții și fundul unei forme de chec dreptunghiulare.

6. Așezați biscuiții pe fundul formei, formând astfel primul strat al tortului.

7. Ungeți generos biscuiții cu cremă de brânză.

8. Formați un alt strat de biscuiți și iar unul de cremă. Repetați procedeul până terminați ingredientele (noi am obținut 4 straturi).

9. Dați tortul la frigider pentru 2-3 ore sau pentru o noapte.

10. Răsturnați cu grijă tortul pe un platou, îndepărtați folia și glazurați-l cu ciocolată topită.

11. Tortul este gata! Savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!