Tortul regilor – răsfățați-i pe cei dragi cu un desert uimitor de gustos!

Simte-te regina bucătăriei și prepară un tort delicios pentru cei dragi. “Tortul regilor” este un desert extraordinar de gustos, care te cucerește prin simplitatea ingredientelor. Combinația de bezea cu nuci și crema delicioasă de unt, gălbenușuri și cacao este demențială. Foarte simplu și ușor puteți prepara un tort foarte consistent și încântător!

Ingrediente pentru blat

— 10 albușuri de ou

— 250 g de zahăr pudră

— 600 g de nuci + 50 g pentru decor

— 2 linguri de amidon

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru cremă

— 10 gălbenușuri

— 200 g de unt

— 150 g de zahăr pudră

— 2 linguri de cacao

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Blatul. Prăjiți ușor nucile. Le puteți lăsa jumătăți întregi sau să le mărunțiți.

2. Bateți albușurile cu zahăr pudră până veți obține o spumă stabilă, ca pentru bezea.

3. Adăugați amidonul în albușuri și amestecați cu grijă. Apoi adăugați nucile.

4. Tapetați tava sau forma cu hârtie de copt și turnați aluatul.

5. Puneți tava în cuptorul fierbinte și reduceți imediat temperatura la 180 de grade.

6. Coaceți blatul timp de 20-25 de minute (trebuie să obțineți un blat de culoare crem închis).

7. Scoateți tava din cuptor, lăsați-l să se răcească un pic, apoi scoateți-l pe un grătar ca să se răcească complet. Tăiați-l în 3 părți și veți obține 3 blaturi.

8. Crema. Amestecați gălbenușurile cu zahăr pudră, apoi bateți masa cu unt, adăugând cacao.

9. Puteți adăuga lichior sau coniac. Veți obține o cremă cu un gust deosebit.

10. Asamblați tortul: ungeți blaturile și părțile laterale ale tortului cu cremă.

11. Mărunțiți 50 g de nuci în blender și presărați deasupra tortului.

12. Decorați tortul la dorință.

13. Lăsați tortul ca să se îmbibe cel puțin 2 ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!